Resultado será divulgado no dia 7 de novembro.
Fundada em 2012, a Acerva Pantaneira vai encerrando mais um ano de atividades com o I Concurso Estadual de Cerveja Caseira. O evento, que escolherá a melhor receita de Witbier de Mato Grosso do Sul, tem o patrocínio da Cooperativa Agrária, que premiará os três primeiros colocados com maltes Pilsen e especial.
Registrado no BJCP, o campeonato reúne três nomes do cenário nacional para avaliar as amostras: o Viajante Cervejeiro Edson Carvalho Junior, o ex-presidente da Acerva SP, João Ricardo Zugliani, e o beer sommelier da Cervejaria Dama, Paulo Bettiol (também conhecido como Paulo Feijão). O júri avaliará as cervejas em um teste cego entre os dias 6 e 7 deste mês. Nele, será considerado aroma, aparência, sabor, sensação na boca e impressão geral. Boa sorte aos participantes!
A história da Acerva Pantaneira você confere em nossa edição #10 😉
