Biers & Burgers especial de Natal ocorre neste sábado

O festival de zitogastronomia terá sua última edição do ano no Solar Coruja, em Porto Alegre/RS

Neste sábado, dia 20 de dezembro, o evento gastronômico comandado pelo chef Digg Glasenapp acontece pela última vez do ano no Solar Coruja, espaço cultural da Cerveja Coruja (RS), que engloba arte, gastronomia e cerveja artesanal.

A cada edição, chefs convidados por Digg elaboram hambúrgueres gourmet  exclusivos, para serem harmonizados com cervejas especiais. Na ocasião, eles se inspiram no clima natalino e nas cervejas Coruja para elaborarem seus burgers. Estarão presentes os chefs Guilherme Weinmann, com seu Noel Furioso, Rebeca do Amaral, com o Óinc Burger e Ana Paula Bruzza, da Anauê Quituteria, com o hambúrguer vegetariano e vegano. Participarão também os chefs Carla Souza e Jaque Darui, Digg Glasenapp, Fabrício Goulart, Julio Ritta e Mark Bandeira.

Além dos burgers, o público poderá se refrescar com as paletas mexicanas recheadas da Paleteca. O evento contará ainda com o Food Truck Olivia e Palito, de Rafa Backbone e Guadalupe Dias. E para animar, o som fica por conta das bandas Dzwiz Jazz e Circo Petit-Poa.

O festival acontece ao ar livre, em caso de chuva, ele pode ser cancelado. Não é cobrado ingresso, os participantes pagam apenas o que consumirem. Os hambúrgueres custam R$14, o chope R$8,50 e as paletas mexicanas, R$8 cada. O combo com dois chopes Coruja e um hambúrguer custa R$28. Ao longo do evento, haverá sorteio de burgers e cervejas.

 

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