O evento Brasil Brau – Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja, que acontece a cada dois anos, está marcado para o mês de maio, entre os dias 28 e 30, em São Paulo. O objetivo é ampliar o foco nos segmentos que compõem o caminho da produção cervejeira até o consumidor final.
O ano de 2019 marcará a 15ª edição da feira, voltada para profissionais da área. Reunindo as principais novidades em máquinas e equipamentos, assim como insumos, serviços, embalagens, consultorias e educação cervejeira, o evento acontecerá no São Paulo Expo, antigo centro de Exposições Imigrantes.
Em 2017 foram quase 6 mil visitantes e 73 expositores. “Nosso objetivo para 2019 é prospectar novos segmentos, para reunir fornecedores desde a produção do líquido até a apresentação do produto para o consumidor final, que envolve setores como logística, armazenamento e marketing”, explica Luana Cloper, diretora de negócios da Brasil Brau.
Brewer Lounge
Novidade na feira, o Brewer Lounge é um espaço dedicado a duas ações. De um lado, haverá uma área de conteúdo em que expositores vão divulgar seus produtos através de apresentações e degustações em parceria com cervejarias clientes, mas, a área também abrigará degustações de cervejarias convidadas abertas ao público.
3º Prêmio Brasil Brau
Premiações como design de embalagem, comunicação da cultura da cerveja, sustentabilidade e responsabilidade social, o concurso terá novas categorias para avaliação da banca em 2019: “inovação tecnológica”, “inovação em gestão” e “excelência em exportação”. Também serão incluídas novas categorias de júri popular, tanto para profissionais quanto institucionais.
Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira
Para a 16ª edição do já consagrado congresso, que deve ter um crescimento de ao menos 20% de público participante, a intenção é agregar temáticas mais relacionadas à gestão do negócio cervejeiro. A parte técnica e a oferta de conteúdo internacional, elogiadas nos anos anteriores, serão mantidas pela organização.
Para mais informações acesse o site da Brasil Brau.
Foto: DP Conteúdo
