Cerveja IPA é o novo lançamento da 3B Brasil - Revista da Cerveja

Notícias

12
jun
2018
    Publicidade
Cerveja IPA é o novo lançamento da 3B Brasil

Toda segunda quarta-feira do mês é um dia especial na cervejaria 3 Brasseurs Brasil, de São Paulo/SP. A microcervejaria francesa dedica a data para divulgar suas cervejas e oferecer promoções aos clientes. Amanhã, 13, acontece o lançamento oficial da nova IPA da casa.

A nova cerveja da 3B Brasil tem amargor sutil e redondo, preparada com a combinação dos maltes 2RS, Munich e Chocolate. Feita com lúpulos cascade e citra, a cerveja artesanal tem acentuadas notas frutadas de frutas tropicais e cítricas. Os copos de 300 ml serão vendidos pelo valor de R$ 16.

O mestre-cervejeiro Clemente Chevalier, ainda sugere uma harmonização com o Entecôte della Mamma. “A nova IPA harmoniza com carne grelhada levemente apimentada. É servido 300 g de entecôte fatiado, com molho à base de 20 ervas aromáticas e gratin dauphinois”, comenta.

Outras opções de harmonização são com os o mini burguers de picanha, a linguiça calabresa na chapa, a Flamme (opções de queijo branco, cebola, bacon, cogumelo paris, carne seca e mussarela), e o pepperoni servido na massa preparada com cerveja.

Inspirado em antigas fábricas francesas, o local tem como destaque a sua decoração, com lustre de cerveja, jornais, barris e fotos antigas. O espaço mais concorrido do brewpub é o beer truck com palmeiras, teto retrátil e um caminhão Ford 1928, transformado em um charmoso bar.

Além disso, a cervejaria oferece 50% off válido para chopes de 250 ml e para copos de 300 ml de todas as cervejas artesanais durante os horários de Happy Hour. O funcionamento do Happy é de segunda a quinta-feira, das 17h às 20h, e às sextas-feiras, das 16h às 19h.

Foto: VGCOM Wellington Nemeth