Cervejarias realizam brassagem coletiva no Dia Internacional da Mulher

8 de março é a data em que se comemora o Dia Internacional da Mulher, e, para gerar reflexão e inspirar as cervejeiras, amanhã, cervejarias do mundo todo farão simultaneamente uma brassagem coletiva. No Brasil, a Cervejaria Nacional, em parceria com a Lamas Brew Shop e o Instituto da Cerveja Brasil, realizará um encontro na fábrica-bar para a elaboração da Unite Red Ale. E em Minas Gerais, a Cervejaria Backer fará a mesma receita, mas em uma produção aberta ao público.

A cerveja escolhida para a produção foi criada pela brewmaster Sophie de Ronde, do Centro de Excelência da Muntons Malted Ingredients, na Inglaterra, e será executada em 80 cervejarias que apoiam a organização pelo mundo. A ação é considerada a maior brassagem do planeta e faz parte do International Women’s Collaboration Brew Day, o qual o Brasil participa pela primeira vez.

A criação da Nacional, que terá a participação especial da beer sommelier Kathia Zanatta, será lançada em abril e o valor arrecadado com a venda será destinado à ONG Essas Mulheres e para a Pink Boots Society, associação que incentiva as mulheres a se capacitarem como profissionais do universo cervejeiro.

Já a mineira Backer realizará a produção em uma brassagem aberta, a partir das 10h, no Pátio Cervejeiro, onde está localizada a fábrica. O valor arrecadado com a venda será revertida para fomentar bolsas de estudos às associadas da PBS. Qualquer mulher pode participar, mas as vagas são limitadas. Inscrições podem ser realizadas pelos contatos: beer@cervejariabacker.com.br ou eventos@cervejariabacker.com.br.

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