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17
abr
2017
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Conheça Haven, cervejaria de Paraguaçu Paulista/SP

Marca aposta na ampliação da fábrica, do portfólio e em um ambiente para degustação.

“Haven é refúgio, é segurança, recanto e aconchego. Um negócio pensado desde o início para unir amigos, celebrar conquistas e projetar desafios. Foi assim desde o princípio.” Assim se define a microcervejaria Haven, da cidade de Paraguaçu Paulista, no interior de São Paulo. Criada em 2014 pelos amigos Lucas Henrique Fernandes, Raphael Machado, Sidnei Menezes da Silva e Antonio Carlos Machado apaixonados por cerveja, em três anos a Haven passou de uma produção de 700 litros para 5 mil. Hoje a cervejaria conta somente com um estilo de bebida: uma Pilsen com 4,36% de teor alcoólico e 18 IBU. Mas a ampliação do portfólio é um dos projetos da marca. “Estamos pensando em mais dois tipos de cerveja: uma Weiss e uma IPA que já fizemos em pequena escala e estamos em processo de aprimoramento e testes das receitas”, afirma Raphael Machado cervejeiro da Haven.

A cervejaria disponibiliza seu rótulo em seis pontos de quatro cidades da região e também entrega o chope de forma delivery. Devido ao crescimento e sucesso na cidade, a Haven ganhou um terreno cedido pela prefeitura de Paraguaçu Paulista, como forma de incentivo para geração de empregos, movimento da economia do município e fomentação da cerveja artesanal na região. Agora, o plano da cervejaria é de duplicar a produção e começar o envasamento de garrafas, além da criação de um ambiente temático para degustação e loja com produtos personalizados. “Nessa nova fase temos como objetivo ampliar nosso raio de ação, ampliar os horizontes, dar mais visibilidade para nossa marca. Buscando novos negócios e colocando nossa cerveja em novos espaços”, conclui Lucas Henrique Fernandes, responsável administrativo.