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07
mar
2018
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Düun Cervejaria promove curso de produção de cervejas artesanais

Neste sábado, 10, a Düun (MG) fará seu tradicional curso de produção, das 8h às 19h, no Mercado Central de Belo Horizonte/MG. O curso será realizado mensalmente, buscando expandir o conhecimento cervejeiro através de técnicas de fabricação.

O propósito do curso é ajudar o cervejeiro a dar o pontapé inicial na sua produção caseira, abrangendo as principais técnicas e apresentando os equipamentos necessários. Com a coordenação do mestre-cervejeiro e professor Carlos Henrique Vasconcelos, da Hofbräuhaus de Belo Horizonte, os principais tópicos abordados serão: tipos de cerveja, ingredientes básicos, brassagem, fervura, resfriamento, temperatura, maturação, envase e entre outros.

A bebida produzida durante o curso será feita com os produtos da Dünn, que além de cervejaria, é uma distribuidora de cervejas, equipamentos e insumos. As inscrições poderão ser feitas pelo telefone (31) 3274-9600 ou pelo e-mail dunncervejaria@gmail.com.

Foto: Divulgação