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10
maio
2018
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Kairós Cervejaria lança cerveja Sol Poente

O lançamento da West Coast IPA homenageia famosa rota de Florianópolis, cidade sede da cervejaria.

A Rota do Sol Poente é uma região rica de histórias e cultura, já que foi a primeira a ter uma rua calçada em Santa Catarina para receber Dom Pedro II em 1845. Quem visita à cidade, tem como destinos certeiros os bairros Cacupé, Santo Antônio de Lisboa e Sambaqui, tanto para um almoço ou happy hour quanto para apreciar o pôr do sol.

A cerveja possui intenso aroma e sabor de lúpulos americanos com notas cítricas, resinosas e florais. Cláudio Ebert, proprietário da Kairós, explica a produção do rótulo — o próprio logotipo da Sol Poente remete ao pôr do sol da famosa rota. A letra ‘O’ de cima, da palavra ‘Sol’ está em uma proporção menor do que a de baixo, e faz lembrar o mesmo movimento que o sol faz ao se pôr — conta.

O conceito da Kairós é baseado em tudo que permeia a cidade de Florianópolis, como a cultura, lendas, lugares, monumentos e arquitetura. A ideia é levar toda essa informação sobre a cidade aos apreciadores de cervejas especiais de todo o Brasil e resgatar nos moradores da Ilha essas belas memórias.

Recentemente a cervejaria também lançou a Trapiche Bock, homenageando a Costa da Lagoa, em Floripa, e em breve outras duas cervejas serão apresentadas, entre elas a Senhorinha, premiada com medalha de bronze no Concurso Brasileiro de Cervejas em 2018.

Foto: Bárbara Mörtl