Pete Slosberg produz rótulo colaborativo com cervejarias sul-americanas

Entre o time de cervejeiros que participaram da criação estão os brasileiros Itamar Zanini e Tio Limongi.

No final do mês passado, Pete Slosberg, as cervejarias argentinas Juguetes Perdidos e Kraken e a chilena Granizo produziram um rótulo colaborativo na Argentina. Ainda participaram da brassagem, como convidados especiais, Itamar Rodrigo Zanini, da Bierbaum (SC), grande vencedora da South Beer Cup, Martín Boan, organizador da South Beer Cup e da Copa Argentina de Cervezas, e Hernan Castellani, da Sir Hopper (ARG). Daí nasceu a Every Day is Friday.

Pete Slosberg é um ícone do mundo cervejeiro, foi jurado na 1ª Copa Argentina de Cervezas e aproveitou sua visita ao país para a criação da colaborativa. Quem também participou da produção foi Tio Limongi, brasileiro que está na cervejaria argentina Kraken, que conquistou medalhas de ouro e bronze na Copa “Elas (as colaborativas) são divertidas, porque os cervejeiros podem se conhecer e conversar. Mas, em muitos casos, a cerveja que é feita é uma ‘coisa maluca’”, diz Pete.

A Every Day is Friday é uma Imperial Porter que será envelhecida em barris de carvalho americano com cerejas secas. “É uma cerveja complexa, com aromas de chocolate, cereja e baunilha e teor alcoólico de 12%, ideal para acompanhar sobremesas com chocolate e café, ou degustar um puro cubano”, comenta Limongi sobre o novo rótulo, que terá edição limitada de 500 litros.

 

 

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