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05
jul
2017
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Tiago Schaumlöffel, explorando estilos e experimentos

3º Best of Show do XI Concurso Nacional das Acervas  de 2016, realizado no Rio de Janeiro, com a cerveja London Porter (English Porter), Tiago, 26 anos, trabalha no laboratório da cervejaria Al Capone, dá cursos de produção de cerveja e de off-flavors, é juiz BJCP e estuda Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia na UERGS. Integrante da Acerva Gaúcha há dois anos, começou a fazer cerveja em 2011. Mora em Novo Hamburgo/RS.

 

Foto: Felipe Dorscheidt

 

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