Weird Barrel inaugura brewpub

Os piratas atracaram em Ribeirão Preto! O brewpub da microcervejaria de “ales incomuns” foi inaugurada na última quarta-feira, dia 15, com 10 torneiras de chope e capacidade para produzir até 3 mil litros por mês.

Esta semana teve festa no navio da Weird Barrel Brewing Co., que apresentou sua fábrica-bar à imprensa e alguns convidados. On tap, três receitas da microcervejaria fizeram a alegria da tripulação —  a Fruit Beer Bad Luck, a Session IPA Pirate’s Flip e a Black IPA Naughty Grog. Segundo Rafael Moschetta, um dos idealizadores do espaço, a ideia é que a cada 10 ou 15 dias uma nova receita seja lançada, até completar todas as torneiras.

IMG_0016Por trás do espaço estão os inquietos integrantes da Academia de Ideias Cervejeiras, que além de promoverem palestras e cursos sobre o tema, organizam o IPA Day Brasil, de Ribeirão Preto, e o A Pint With the Queen, de São Paulo — eventos que já entraram para o calendário cervejeiro nacional. Para completar o time, estão juntos mais três profissionais especializados em finanças, RH e gestão empresarial. A proposta é a de ser um lugar “onde se encontra a cerveja mais fresca possível”, comenta Rafael. Alinhado ao ambiente acolhedor e de atitude pirata,  um menu (por enquanto enxuto), composto por pratos à base de cerveja, em sua maioria, além de tábuas de frios, sanduíches e aperitivos. Assim como nas torneiras de chopes, uma nova receita será acrescida quinzenalmente ao cardápio.

E incentivando a cultura cervejeira responsável, água potável poderá ser servida à vontade, por conta da casa, e os apreciadores ainda poderão levar as cervejas da micro em growlers — os garrafões de cerâmica ou vidro, tradicionais nos pubs europeus e norte-americanos! No som, música ambiente, rock n’ roll, blues e jazz, mas “sem atrapalhar a conversa”, garante Rafael.

Com capacidade para até 120 pessoas, a casa está aberta de terça a domingo, das 18h à 1h, e fica localizada na Rua Altino Arantes, 1854, em Ribeirão Preto/SP.

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