Mês: junho 2015

Notícias

Inclusão das microcervejarias no Simples Nacional: votação ocorre dia 1º

Amanhã, o segmento cervejeiro trava a primeira batalha para a tão almejada inclusão das microcervejarias no regime tributário do Simples Nacional. A bandeira em prol de uma carga tributária mais justa a essas empresas já é levantada há anos, mas é nesta quarta-feira que a proposta será votada na Comissão Especial do Supersimples do Congresso. […]

Edição #16 Edições Notícias

A gordura é o sexto gosto primário? Evidências e implicações

Amanda Reitenbach, mestre-cervejeira e sommelier de cervejas, com formação em Engenharia Química e de Alimentos. Desenvolve estudos na linha de engenharia metabólica de leveduras e análise sensorial de cervejas. Resumo do artigo “Is fat the sixth taste primary? Evidence and implications”, Keast & Costanzo, Flavour, 2015 4:5 Uma vez que […]

Lançamentos Notícias

Edelbrau lança Winter

Cerveja é a primeira sazonal da microcervejaria gaúcha. Acaba de chegar ao mercado um rótulo que é a cara do inverno: de coloração negra, sabor e aroma de chocolate e café, a Edelbrau Winter foi elaborada com uma combinação especial de aveia e malte de centeio, que conferem um corpo aveludado à […]

Lançamentos Notícias

Vedett IPA chega ao Brasil

Os desejos dos aficionados por lúpulo foram atendidos: chegou ao mercado brasileiro a versão India Pale Ale da marca belga Vedett. A Vedett IPA é uma cerveja de coloração cobre e ligeiramente turva. Possui  5,5% de teor alcoólico e aromas frutados (frutas cítricas e tropicais), notas verdes e florais e […]

Edição #16 Edições Notícias

Espaço Abracerva

Durante o Festival da Cerveja de Blumenau, foi realizada a assembleia da Abracerva, onde foi eleita uma diretoria provisória que terá como principal missão organizar a entidade. Para tanto, várias frentes de trabalho foram criadas, como secretaria, tesouraria, organização de cadastros de associados, controle de pagamentos, etc.  Quer ler esta […]

Edição #15 Edições

Espaço Abracerva

Por Jorge Gitzler – Tesoureiro da Abracerva No dia 19 de janeiro de 2015, o governo federal publicou a Lei 13.097, que trata do novo sistema de tributação de bebidas frias (cerveja e refrigerante. Essa lei altera todo o sistema atual de tributação, passando do ad rem (pauta fiscal), para […]