Mês: setembro 2015

Notícias

ChocoMalte estreia neste sábado

Projeto que une chocolate e cerveja ocorre dia 3 de outubro em Porto Alegre/RS. Antes de olhar torto, repense: você gosta de chocolate e gosta de cerveja? Então, saiba que os dois vão muito bem juntos e podem proporcionar uma experiência gastronômica única. A chocolatière Patrícia Venturini e a jornalista […]

Edição #18 Edições Notícias

Produção brasileira de lúpulo, decisiva para nossa explosão cervejeira

Um dos quatro elementos essenciais da cerveja, o lúpulo é o responsável pelo amargor da bebida, além de ter outras funções, como aromatizar e conservar, por exemplo. Cultuado, ainda não é cultivado no Brasil nas proporções desejáveis para que o país atinja a autossuficiência deste insumo. Em terras tupiniquins, não […]

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Blondine e Dogma apresentam colaborativa

O populoso estado americano da Califórnia, que já inspirou canções, filmes e obras literárias, agora tem também uma homenagem líquida. Batizada de Califórnia IPA, a colaborativa das paulistas Blondine e Dogma combina a brisa marinha, o sol e o calor do litoral americano em uma receita. A cerveja, que tem cara de verão, […]