Tudo sobre o universo cervejeiro.
Cervejeiro colecionador ou colecionador cervejeiro? Não importa — se você faz da coleção de itens cervejeiros o seu hobby, aqui vão algumas dicas dos maiores eventos do mundo no gênero, selecionados pelo secretário geral da Cervexpo — Convenção Mundial de Colecionismo Cervejeiro —, Juan Carlos De Marco. De 11 a 13 […]
Após testar mais de 10 receitas e sabores com consumidores, a Cervejaria Heineken Brasil lançou, na última semana, a Kaiser Radler Tangerina, cerveja que leva em sua composição o suco da fruta. A novidade chega aos principais pontos de venda do país ainda em dezembro, nas versões lata 269 mL e […]
Reunindo cultura, gastronomia e lazer, o Atlântida Food Park dá início à programação do verão 2016 levando ao litoral norte opções para toda a família. Os containers, food trucks e trailers estão estacionados na praia de Atlântida (Avenida Central, 2457) até o dia 14 de fevereiro. O espaço funciona nas quintas e […]
Rótulo do TremBier Festival foi produzido pela microcervejaria Besten (RJ). O Festival de Cervejas Artesanais de Tiradentes – TremBier caminha rumo a sua terceira edição, em 2016, com data marcada e cerveja própria. Foi firmada uma parceria entre os organizadores do evento, que ocorreu em junho deste ano, e a micro […]
Curso será ministrado na Academia Barbante de Cerveja, em Belo Horizonte/MG, nos dias 23 e 24 de janeiro. Profissionais do vinho e da cerveja, gastrônomos, comerciantes, formadores de opinião e interessados na alquimia que envolve a cerveja terão a chance de aprimorar conhecimentos com a pesquisadora (e cervejeira) Gabriela Montandon. Nos dias 23 […]
Os rótulos da micro, que tem produção inicial de seis mil litros por mês, são desenvolvidos em Várzea Paulista/SP. A marca fez sua estreia no mercado com dois rótulos: uma IPA e uma Vienna Lager, ambos assinados pelo mestre-cervejeiro Alfredo Ferreira. Em uma viagem a trabalho, o empresário Cláudio Cerqueira teve um insight para […]
Três novidades da dinamarquesa/norte-americana Evil Twin desembarcaram no Brasil na última semana. São elas: Evil Twin Christmas Eve at a New York City Hotel Room, uma Imperial Stout de 10% de teor alcoólico; e duas IPAS de 6% de graduação alcoólica, cada uma elaborada com uma fruta asiática — Evil Twin Femme Fatale Sudachi […]
Seguindo a tradição de elaborar uma receita exclusiva para as festas de fim de ano, a microcervejaria francesa com filial no Brasil lança este mês sua cerveja de Natal. Trata-se de uma receita francesa, com coloração avermelhada, malte caramelizado e lúpulo SAAZ, que pode ser harmonizada com vários pratos do cardápio […]
Três rótulos da cervejaria norte-americana desembarcam em solo brasileiro esta semana: a IPA Hopped Up and Horny, a Double IPA One-Eye e a Brownie Porter. Como os dias mais quentes exigem cuidados redobrados com as cervejas, essas novidades chegam em versões envasadas em latas, que ajudam a manter a bebida saborosa e aromática por mais […]
Feita como em 1842, a Ceské Pivo leva doses abundantes do lúpulo Saaz, originário da mesma região que deu nome ao estilo. Elaborada como pede a tradição, o novo rótulo da microcervejaria Dortmund Bier (SP) promete ser uma original Bohemian Pilsner. A Ceské Pivo exalta a tradição do estilo que surgiu […]
Os premiados rótulos da microcervejaria havaiana Longboard Island Lager e Big Wave Golden Ale estão à venda no Empório da Cerveja, loja online de cervejas especiais. Os apaixonados por cerveja já podem encontrar os rótulos da microcervejaria havaiana Kona Brewing Co., no Brasil com exclusividade no Empório da Cerveja. Fundada em 1994, Kona […]
Foi lançada no último fim de semana pelo chef do bar Rosita Café (RJ), Pedro Castro Neves, a marca 4 Folhas. A novidade será composta de três receitas especiais, todas elaboradas em parceria com a conterrânea Motim Brew. A primeira cerveja lançada foi a Witbier, com 5,5% ABV, apresentada durante […]