Mês: março 2016

Lançamentos Notícias

Festa e novo rótulo marcam o primeiro aniversário da Cervejaria Solerun

Microervejaria de Nova Prata, no Rio Grande do Sul, apresentou, no último sábado, o rótulo Radicci – inspirado no personagem do jornalista e cartunista Carlos Henrique Iotti. O lançamento ocorreu durante o Circo de Solerun, realizado no centro da cidade. “Radicci” é o novo rótulo da Cervejaria Solerun, feito em parceria com o […]

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Câmara Brasil-Alemanha realiza curso de produção caseira de cerveja em Porto Alegre

Aula ocorre dia 9 de abril, das 9h30 às 18h, na sede da WE Consultoria. Destinado a entusiastas da cerveja que querem aprender a produzi-la ou aperfeiçoar suas produções, o curso mescla teoria e prática, abrangendo temas como a história da bebida, equipamentos, insumos e brassagem. Ministrada por Leandro Emmel, mestre-cervejeiro diplomado na […]

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Microcervejarias de Ribeirão Preto convocam a população para movimento contra o mosquito aedes aegypti

Iniciada pela Cervejaria Colorado (SP) no último sábado, a campanha pretende movimentar os quatro cantos da cidade de Ribeirão Preto. A ideia é convocar a população a se mobilizar contra a dengue e o zika vírus, limpando suas casas e convidando seus vizinhos a fazer o mesmo ao colocar uma garrafa virada […]

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Canoas Shopping promove festival cervejeiro

Evento ocorre nos dias 2 e 3 de abril no estacionamento coberto do shopping, que fica na região metropolitana de Porto Alegre/RS. Voltado a apreciadores, cervejeiros e curiosos do movimento artesanal, o Festival de Cerveja Artesanal Santa Birra reunirá microcervejarias, food trucks e apresentações musicais. Marcam presença no evento a […]

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Barco e Saint Bier anunciam sociedade

As marcas gaúcha e catarinense divulgaram, em comunicado oficial no início desta semana, a parceria. Em meio a grandes cervejarias comprando pequenas artesanais, Barco e Saint Bier seguem uma corrente oposta, já adotada por micros como as cariocas Beertoon e Mistura Clássica, que anunciaram sociedade durante o Festival Brasileiro da Cerveja este […]

Colunistas Luiz Antonio Caropreso Notícias

Caropreso com cerveja: uma Páscoa borbulhante

Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, professor pela Doemens Akademie e diretor da BeerBiz – Cultura Cervejeira. Caros amigos cervejeiros, a partir de agora, passo a colaborar como colunista deste site, escrevendo sobre um tema pelo qual sou apaixonado: harmonizações. Aproveitando a proximidade da Páscoa, vamos falar de cervejas que vão […]

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Projeto elabora queijos à base de cerveja

Batizado de Braukäse – algo como “queijo do cervejeiro”, em alemão –, projeto itinerante produz receitas de queijos com cerveja. Cada lote é limitado e desenvolvido a partir de um rótulo diferente. Comandada pela mestre-queijeira Maristela Nicolellis, da Fazenda Santa Luzia, de Itapetininga/SP, e pelo beer sommelier e chef de cozinha Daniel Martins, a iniciativa convida cervejarias […]