Mês: julho 2018

Edições Fazendo Cerveja Notícias

Fazendo cerveja: Barley Wine

Por Rodrigo Sawamura, engenheiro de alimentos, beer sommelier, mestre em estilos de cervejas e 3º colocado no Campeonato Mundial de Sommelier de Cervejas 2017, e João Guilherme Costa Sperb, engenheiro químico, mestre em Engenharia Química especializado em fermentações. Ambos são coordenadores de cursos na Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM). […]

Notícias

Reality show Eisenbahn Mestre-Cervejeiro como um abridor de portas para os participantes

Ivan Tozzi, Lúcio Botelho e Sandro Singer participaram do reality show Eisenbahn Mestre-Cervejeiro e sagraram-se vencedores em suas respectivas edições. Saiba quais portas se abriram para os cervejeiros após participar do programa televisionado pelo canal TNT. O reality show mostra os conhecimentos cervejeiros dos participantes, suas habilidades de harmonização, paladar e entendimento […]