Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação A Evino apresenta uma novidade inédita em seu portfólio: a Ilegal Vinho Maltada, cerveja artesanal maltada de vinho que equilibra o melhor do dois mundos. Em um processo de criação artesanal, depois de muitos testes, trocas de conhecimento, ensaios e amostras, foi alcançado um […]
Mês: agosto 2020
Opa Bier lança Parque Premium Lager
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação A cervejaria Opa Bier, de Joinville/SC, acaba de lançar mais um produto: a Opa Parque Premium Lager. A nova cerveja é uma exclusividade da rede Fort Atacadista (SC). A Premium Lager é desenvolvida com uma rigorosa seleção de ingredientes, com maior tempo de fermentação […]
Patagonia lança novo rótulo no Brasil
Cervejaria argentina apresenta a Session IPA 24.7, em versão long neck, refrescante, encorpada, com sauco e mel na receita. O nome da cerveja é inspirado pelo quilômetro exato onde está localizada a cervejaria argentina no Circuito Chico, em Bariloche. A cerveja puro malte se apresenta em cor dourada, com ligeiro […]
Cervejaria Água de Bamba é a nova integrante da Rota Cervejeira RJ
Localizada em Teresópolis/RJ, a Água de Bamba é a nova integrante da Rota Cervejeira do Rio de Janeiro. A Água de Bamba é uma cervejaria de Teresópolis, criada por um carioca para representar todo bom carioca. A cervejaria traz dentro de cada receita um convite a sentar-se em uma roda […]
Pesquisa no campo, resultado no copo — Noemir Antoniazzi
Texto: Letícia Garcia / Foto: Assessoria Agrária O estudioso da cevada nacional compartilha a sua trajetória com a pesquisa de cevada e as suas contribuições para o melhoramento genético desta matéria-prima. Há 37 anos, Noemir está envolvido com a pesquisa sobre cevada no país. Natural de Severiano de Almeida/RS, há […]
Agrária e Colégio Imperatriz abrem inscrições para curso técnico em cervejaria
Curso foi criado para atender à demanda do mercado cervejeiro no Brasil, que está em plena expansão, proporcionando a experiência de estudar na capital nacional da cevada e conhecer toda a cadeia produtiva da cerveja. Com o objetivo de atender à demanda do mercado por profissionais capacitados, a Cooperativa Agrária […]
Heineken e Goomer se unem novamente para ajudar bares e restaurantes
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação Em abril deste ano, a startup Goomer e o Grupo Heineken do Brasil se uniram para lançar uma ferramenta para bares e restaurantes, ajudando, até então, mais de 50 mil estabelecimentos. Agora, as empresas novamente se unem para trazer mais uma ferramenta digital gratuita, […]
Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente de Joinville incentiva produção de lúpulo na região
Texto: Andréia Ramires / Foto: Pablo Valler A Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente de Joinville acaba de lançar o projeto Nossa, um programa de incentivo ao cultivo de lúpulo. O objetivo é, a longo prazo, abastecer as cervejarias artesanais da região com o insumo. Atualmente, a utilização de lúpulos […]
Garrett Oliver lança projeto com intuito de diversificar a indústria da cerveja
Texto: Andréia Ramires / Foto: Reprodução O americano Garrett Oliver, mestre-cervejeiro da Brooklyn Brewery (NY), lançou o projeto “Michael Jackson Foundation for Brewing & Distilling”. A fundação tem o objetivo de promover o conhecimento na produção da indústria cervejeira, dando mais oportunidade para negros e indígenas. A fundação foi batizada […]
Inclusão cervejeira: Brewers Association aprova novo código de conduta da associação
Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação/BA Na segunda semana de agosto, a Brewers Association (BA), associação comercial que representa cervejarias dos Estados Unidos, divulgou a aprovação de um novo código de conduta que se torna parte de seus documentos fundamentais. O propósito é suprir as lacunas em busca de uma […]
Nota de falecimento
A Revista da Cerveja comunica, com pesar, o falecimento de André Comarú, ocorrido em 17 de agosto de 2020, em decorrência de um câncer. Cervejeiro caseiro apaixonado, foi presidente da Acerva Catarinense por diversas gestões e se dedicou a tornar a associação uma referência entre as Acervas. Ajudou a fortalecer […]
Nota de repúdio
A Revista da Cerveja ficou ciente do ocorrido no último fim de semana, quando alguns profissionais do meio cervejeiro proferiram mensagens de cunho racista. Mensagens como essas não tem mais espaço no mundo em que vivemos e no que queremos construir. Vale lembrar que racismo é crime estabelecido pelo Inciso […]