3º Congresso Técnico de Sommeliers será realizado em Curitiba em 2020

Texto: Andréia Ramires | Imagem: Divulgação

O 3º Congresso Técnico de Sommeliers, organizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), acontecerá de 1 a 3 de maio, com palestras, painéis científicos, mesas redondas e workshops. A cidade escolhida para a edição de 2020 será Curitiba/PR.

Depois de acontecer no Sudeste e no Nordeste do país, a terceira edição do evento trará para a região Sul uma imersão sobre o universo cervejeiro. Atividades paralelas estão sendo estudadas, a fim de proporcionar mais conhecimento e networking entre os participantes.

“Estamos realizando algumas pesquisas entre os sommeliers e profissionais do setor, para entendermos melhor as necessidades e trazer uma agenda cada vez mais completa. Temos uma produção de conhecimento e de experiências muito intensas no país e vamos dar relevância a isso com os palestrantes selecionados”, afirma Carlo Lapolli, presidente da Abracerva.

Ainda de acordo com ele, o Congresso Técnico de Sommeliers se tornou uma importante ferramenta para o segmento. “Através do evento, conseguimos reunir nomes de peso do mercado cervejeiro e trazer à tona discussões essenciais para o crescimento do setor” complementa. A escolha por Curitiba partiu da necessidade de levar o encontro pela primeira vez a uma nova região. Desta vez, o Sul. “O Congresso nasceu itinerante e valorizamos muito essa característica”, destaca.

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