Tudo sobre o universo cervejeiro.
Fábrica lançou a Cerveja Sem Dono, para promover a reflexão sobre a compra de animais domésticos. Uma parceria em prol de uma boa causa: as paulistas Cervejaria Bamberg, ONG Adote um Focinho e Agência Criativa Señores estão realizando uma ação para incentivar as pessoas a adotarem (ao invés de comprar) animais domésticos. Para isso, […]
Receita foi produzida na fábrica mineira no dia 8 de março. O Dia Internacional da Mulher foi de reflexão sobre os papéis femininos na sociedade e também de brassagem coletiva especial para a data. No domingo de 8 de março, mais de 100 cervejarias do mundo todo se reuniram na produção promovida pela Pink […]
Aula será sediada na Cervejaria Backer, em Belo Horizonte/MG, das 13h às 18h30. A cervejaria mineira abrirá as portas de seu Pátio Cervejeiro neste sábado, dia 28, para a realização do curso de Análise Sensorial para Controle e Produção de Sabor, promovido pela Siebel Institute of Technology, uma das mais […]
Encontros ocorrem de 31 de março a 02 de abril. Com o objetivo de estimular a cadeia produtiva do setor de forma coletiva, o escritório regional do SEBRAE/SP, localizado em Ribeirão Preto, promoverá o workshop “Transforme sua ideia em modelo de negócio”. As aulas são direcionadas a proprietários de cervejarias e […]
Agora é oficial — os melhores sommeliers de cerveja do país reúnem-se em São Paulo neste final de semana, para a etapa final do concurso. O grande vencedor será conhecido no domingo, os outros 24 participantes estarão automaticamente classificados para a edição mundial, que ocorre em julho. O palco do evento […]
Participantes terão que elaborar a receita de uma Irish Red Ale Os cervejeiros que gostam de competir podem arregaçar as mangas: a sexta edição do concurso que leva uma cerveja elaborada por um homebrewer para ser produzida na Eisenbahn começou. A primeira etapa de escolha do estilo já foi concluída, e os internautas definiram, através […]
Confira alguns dos participantes da festa que ocorreu em Blumenau/SC, de 11 a 14 de março de 2015. Em breve, aqui, mais fotos do evento.
A mais nova homenagem líquida da fábrica-bar paulista é a Naiá, uma aromática American Wheat Ale. Elaborada por técnicos do Instituto da Cerveja, em parceria com o cervejeiro da casa, Guilherme Hoffmann, a nova receita possui 5% de teor alcoólico, 21 IBU e uma coloração amarelo-palha. Reza a lenda que […]
Aulas iniciam no dia 11 de abril A faculdade Metrocamp, de Campinas/SP, está com inscrições abertas para o curso de Produção, Estilos e Harmonização de Cerveja. Destinado a profissionais atuantes em empreeendimentos cervejeiros, o curso tem por objetivo capacitar os participantes de maneira que eles possam compreender o mercado, a […]
Inicialmente uma data comemorada por países de língua inglesa, 17 de março, dia de São Patrício, pintou o mundo de verde. E o que costumava ser restrito apenas a religiosos, hoje mobiliza a todos, independente da crença – principalmente os cervejeiros! Sabe-se pouco sobre St. Patrick, mas registros apontam que […]
Votação encerra dia 16 de março e pode ser feita através da página da marca no Facebook. A 6ª edição da competição que escolhe a receita de um homebrewer para ser produzida pela Eisenbahn está se aproximando. E mesmo quem não vai participar já pode contribuir, votando, através deste link, em […]
Primeiro encontro acontece no dia 22 de março, no bar da fábrica, em Sorocaba/SP. A Burgman (SP), em operação desde 2010, promoverá no dia 22 de março a primeira edição do Panelaço, evento que reunirá homebrewers e equipe da fábrica para produção de receitas e intercâmbio de conhecimentos. A reunião […]