Caipirinha inspira nova cerveja da Treze

A cervejaria paulista Treze anuncia a chegada da Caipirinha Sour e da Caipirinha Sour 3 Limões. As novidades podem ser encontradas em bares e lojas especializadas de todo o país.

A Caipirinha Sour é uma releitura cervejeira do drink que melhor representa a coquetelaria brasileira mundo afora. Uma cerveja de acidez pronunciada, maturada com limão Tahiti e adição dos lúpulos Lemon Drop, Sorachi Ace, Citra e Centennial, que ressaltam ainda mais as características do limão na cerveja.

A Caipirinha Sour é resultado da nossa reverência pela cachaça e pela coquetelaria nacional. Essa releitura cervejeira é nossa homenagem à tradição da coquetelaria brasileira, nascida e criada nos botecos pelo país”, afirma Bruno Couto, da Treze.

Dessa vez, a Caipirinha Sour vem acompanhada por uma nova edição sazonal: a Caipirinha Sour 3 Limões, que além da maturação com limão Tahiti, leva também os limões Cravo e Siciliano.

“A única variação aceitável na receita da caipirinha é a versão que traz três limões. Deixa de ser a receita clássica, mas há tempos ganhou versões assim em botecos e alguns dos grandes bares de coquetelaria pelo Brasil”, conta Eduardo Marques, da Treze.

Inspiradas pelo drink, as cervejas são refrescantes mesmo com seus 7% de álcool, que também lembram um pouco do aquecimento alcoólico que a caipirinha traz. A fermentação com Brettanomyces ajuda a trazer para a cerveja um pouco da complexidade aromática que a boa cachaça branca dá ao drink.

A Caipirinha Sour e a Caipirinha Sour 3 Limões chegam em todo o país, em chope e latas de 473 mL, não pasteurizadas, com distribuição pela rede da Distribuidora Dádiva. Para mais informações, acompanhe o perfil da Treze no Instagram: @cervejariatreze.

Foto: Divulgação

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