Cervejaria Kairós lança cerveja Lombisome

A cervejaria de Florianópolis/SC acaba de fazer mais um lançamento para a série da marca, que se chama “Lendas de Floripa”.  A novidade trata-se da Lombisome Saison.

O conceito da Kairós é baseado em tudo que permeia a cidade de Florianópolis, como a cultura, lendas, lugares, monumentos e arquitetura. A ideia é levar toda essa informação sobre a cidade aos apreciadores de cervejas especiais de todo o Brasil e resgatar nos moradores da Ilha essas belas memórias.

A última novidade da marca é a Lombisome, uma cerveja com aroma e sabor frutado com um leve caráter maltoso. A cor é dourada clara com espuma densa, que forma na borda do copo o tradicional rendado belga.

Com leve amargor e sabor de lúpulo com caráter condimentado, a acidez baixa traz refrescância e alta carbonatação, que faz com que a bebida possua um ótimo drinkability.

A cervejaria indica que o consumidor harmonize a Lombisome com massas ou sanduíches com atum, camarão, caranguejo e empanados em geral. Bolinhos de grão de bico, salsichas e salmão também são uma ótima opção para acompanhar a degustação.

A história por trás do rótulo

A lenda, que se passa no distrito de Ratones, retrata uma senhora casada que tinha um filho pequeno. Ao anoitecer, quando o seu marido saía para trabalhar, a mulher banhava o pequeno garoto em uma bacia sob a luz da lua. Porém, tinha que tomar muito cuidado! Por ali sempre aparecia um feroz cachorro, que tentava morder o menino. Até que um dia a senhora ficou muito irritada com o cão e, com a força de seus punhos, deu uma pancada nele.

O bicho ficou enfurecido, foi para cima dela e com uma enorme abocanhada rasgou um pedaço de seu vestido e depois correu para o mato. Na manhã do dia seguinte, a esposa, deitada nos braços do seu marido, percebeu que os dentes dele estavam cheios do fiapo do tecido de sua roupa. Com a descoberta, a maldição se desfez e o nobre homem tornou-se humano para sempre.

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