Batizada de Nassau, a cerveja com caju homenageia Maurício de Nassau, que protegeu os cajueiros da devastação.
Após anunciar uma linha de cervejas com frutas brasileiras e lançar Eugênia, primeiro rótulo da coleção – que você confere através deste link –, a cervejaria Colorado (SP) agora apresenta a segunda cerveja da linha: Nassau, uma White IPA com caju que possui 5,7% de teor alcoólico e 47 IBU de amargor.
O nome da cerveja é uma homenagem da Colorado a Maurício de Nassau, que protegeu por decreto os cajueiros do Brasil durante a colonização holandesa no Nordeste. “Nosso país tem uma ‘biodeliciosidade’ muito rica em qualidade e quantidade. Somos privilegiados por ter uma variedade incrível e a possibilidade de combinar esses sabores com as nossas cervejas”, afirma Marcelo Carneiro, fundador da cervejaria.
Antes mesmo de ser lançada oficialmente, a Nassau já garantiu medalha de ouro na categoria Specialty IPA no concurso do IPA Day Brasil 2016, evento dedicado às cervejas do estilo Indian Pale Ale que aconteceu no último dia 5. A cerveja já está disponível em garrafas de 600 mL na fábrica da Colorado, em Ribeirão Preto/SP, e no Empório da Cerveja pelo valor sugerido de R$ 15,90.
