Realizado pela Abracerva, a 1ª edição do Congresso acontecerá entre os dias 31 de maio e 2 de junho, na cidade de Pirenópolis/GO.
O público que participar do congresso terá à sua disposição workshops, harmonizações, palestras e mesas redondas. O presidente da Abracerva, Carlo Lapolli, comenta que a iniciativa abre portas para outros eventos que estimulam a profissionalização do segmento. “Nós entendemos que este é o único caminho para que o setor, que está crescendo acima de dois dígitos nos últimos quatro anos, aumente também em qualidade de produto e consumo”, afirma.
Profissionais internacionais da profissão já garantiram presença no evento. Entre eles está Derek Walsh, e Jackie Dodd, autora dos best-selleres Craft Beer Cookbook e Craft Beer Bites Cookbook. Além deles, profissionais brasileiros também marcarão presença como Rodrigo Sawamura, Kátia Jorge e Ronaldo Rossi.
A coordenadora do Núcleo de Sommeliers da entidade, Marta Ibañez, conta que o intuito do evento é levar conhecimento para os sommeliers. “Somos os responsáveis por fazer a interface do mercado com o consumidor, estimulando o consumo consciente e também ao público para provar outros rótulos”, diz.
Os ingressos podem ser adquiridos através deste link, conforme disponibilidade, pois as vagas são limitadas.
