Criado o Porto Cervejeiro na capital gaúcha

Texto e fotos: Andréia Ramires

Na tarde da última segunda-feira, 7, foi criada em Porto Alegre/RS uma programação para fomentar o turismo e estimular a criação da Rota Cervejeira da cidade. A ação foi criada pelo Pacto Alegre e nomeada como Porto Cervejeiro. As atividades nas cervejarias participantes acontecerão entre os dias 12/10 e 02/11.

O Porto Cervejeiro é uma iniciativa do Pacto Alegre — que tem como objetivo criar condições para que a cidade se transforme em um polo de inovação, atração de investimentos e empreendedorismo — e que conta com os apoios da Prefeitura Municipal de Porto Alegre, Sindha, Associação Gaúcha de Microcervejarias, 4all, POA Inquieta, Famecos/PUCRS e Sebrae.

A cidade de Porto Alegre se tornou referência nacional no quesito produção de cervejas artesanais. Atualmente, é a capital que possui o maior número de microcervejarias no país. Por conta disso, o Pacto decidiu oferecer uma programação especial em nove cervejarias da região do Quatro Distrito.

Sandro Zanette, vice-presidente do Sindha, pontua que o evento pretende trazer condições melhores para o bairro, tendo em vista os moradores da região: “O projeto Porto Cervejeiro é um dos que mais nos interessam, pois desenvolve os setores de serviços e isso significa que novos empregos serão gerados, além da economia permanecer em movimento”.

Se a Serra Gaúcha é muito conhecida pelas vinícolas que possui, Leonardo Gonçalves, um dos membros do Pacto Alegre, afirma que Porto Alegre já é reconhecida pelas cervejas artesanais. “Nós pudemos detectar que Porto Alegre é reconhecida nacionalmente como uma grande produtora de cerveja. Porém, precisamos fazer com que as cervejarias se desenvolvam ainda mais na parte de serviço”.

Objetivos do Porto Cervejeiro

A partir do dia 12 de outubro até 2 de novembro, entre 11h e 17h, cada estabelecimento oferecerá atrativos e experiências exclusivas para quem realizar as visitas. As cervejarias participantes são: 4Beer, Al Capone, Babel, DNA Beer, Hatha, Irmãos Ferraro, Portoalegrense, Seasons e Staunen Bier.

A ação tem como foco o estabelecimento da Rota Cervejeira, um dos projetos prioritários do Pacto Alegre, que une universidades, governo, setor privado e entidades não governamentais, regida por uma agenda estratégica para promover o desenvolvimento da cidade e a melhoria da qualidade de vida a partir da inovação. O objetivo é que o público circule entre as empresas da região, conhecendo os diferenciais de cada uma.

Cassiane Fleck, sócia da Staunen Bier, comemora a criação do Porto Cervejeiro, tendo em vista a importância na divulgação das cervejarias. “Com certeza vai ser muito importante para nós, pois as vezes a fábrica fica sem movimentação. Para o público também vai ser incrível, pois a gente percebe que muitos possuem curiosidade em saber o que acontece por trás dos bastidores. As pessoas têm curiosidade para saber o que se passou na fábrica, antes daquela cerveja gostosa ter chego na mesa deles”.

Confira a programação das cervejarias participantes:

4Beer Avenida Polônia, 200 – São Geraldo

Resumo da experiência: harmonização de pequenas porções de lanches com cervejas da casa e visita guiada à fábrica em que as cervejas são produzidas. Duração: de uma a duas horas, visitas à fábrica às 15h e às 17h

Valores do ingresso:

Visita à fábrica: R$ 30 (revertidos em consumação)

Harmonização: R$ 20 (um petisco e meio pint, de 200 mL)

Combo: R$ 70 (quatro harmonizações + visita à fábrica)

Al Capone Travessa São José, 515 – Navegantes

Resumo da experiência: um mestre cervejeiro e um especialista em assados falarão ao redor do fogo sobre a cultura do pampa e harmonização entre cortes preparados na hora e cervejas. Duração: uma hora (visitação à fábrica), atividade ao redor do fogo das 11h às 17h

Valores do ingresso:

Pacote petiço: R$ 20 (visitação à fábrica + uma opção de cerveja)

Pacote bagual: R$ 70 (visitação à fábrica + degustação de cortes e cervejas)

Babel Cervejaria Rua João Carlos More, 65 – Anchieta

Resumo da experiência: visita guiada à fábrica e jogo de degustação dos produtos valendo brindes para os acertadores. Duração: 30 min.

Valor do ingresso:

R$ 50 (jogo de degustação de amostras de cerveja, R$ 25 reversíveis em compras de produtos)

DNA Beer Rua Ângela Dourado – Anchieta

Resumo da experiência: imersão sobre a história da cerveja, as principais escolas cervejeiras a atualidade e as origens das cervejas da casa. Também haverá degustação e participação na escolha do nome de uma cerveja em lançamento. Duração: uma hora.

Valor do ingresso: R$ 35

Hatha Avenida Carneiro da Fontoura, 576 – Jardim São Pedro

Resumo da experiência: visitação à fábrica com degustação de cervejas da casa, conversa com o mestre cervejeiro sobre a cervejaria e métodos de produção, como o envelhecimento em barris de carvalho. Duração: duas horas.

Valor do ingresso: R$ 35

Irmãos Ferraro Praça João Godofredo Felizardo, 70 — Bairro Anchieta

Resumo da experiência: jogo das IPAs, com degustações, adivinhações, explicações sobre a diferença entre cada estilo de IPA valendo chopes cortesia e, após a atividade, visita às instalações da cervejaria. Duração: uma hora.

Valor do ingresso: R$ 45

Cervejaria Portoalegrense Rua Ângela Dourado, 373 – Anchieta

Resumo da experiência: tour sobre a história da cervejaria, processo de produção, explicação sobre as escolas cervejeiras e degustação às cegas Duração: uma hora.

Valor do ingresso:

R$ 25 (inclui venda para degustação às cegas e quatro amostras de 100 mL)

Cervejaria Seasons Rua Provenzano, 333 – Anchieta

Resumo da experiência: visita à produção das cervejas artesanais mais premiadas, degustação de cervejas direto do tanque e harmonização com pizzas com massas feitas com malte. Duração: 45 min.

Valores do ingresso:

Standard: R$ 50 (tour + degustação direto do tanque + um chope + pizza harmonizada)

Premium: R$ 80 (tudo do ingresso standard + copo taster para levar para casa)

Cervejaria Staunen Bier Rua Engenheiro João Luderitz, 424 – Sarandi

Resumo da experiência: visitação à fábrica com explicações sobre a história da cervejaria, degustação de cervejas direto do tanque acompanhadas de pães à base de malte e fermentos de cerveja e de molhos também à base de cerveja. Duração: 30 min.

Valor do ingresso:

R$ 35 (prova de cerveja direto do tanque + quatro harmonizações de cervejas, pães e molhos)

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