Rótulo chegou aos pontos de venda no último dia 26 de agosto, em latas de 473 mL.
As microcervejarias ciganas Dogma (SP) e J. Beer (SP) concretizaram a parceria com a criação da Alpha Ryeno, uma Rye American IPA com amargor de 70 IBU e 6,2% de graduação alcoólica. No paladar, apresenta corpo denso e aveludado, por conta do uso do centeio em sua produção. Já o aroma é de notas frutadas e cítricas que remetem a laranja, melão, limão e manga, resultado da combinação dos lúpulos americanos Azzaca, El Dorado, Ella e Yellow Sub. A bebida foi lançada na última sexta-feira (26) e pode ser encontrada com preços que variam de R$ 30 a R$ 35.
A ideia do rótulo colaborativo surgiu da amizade por trás das marcas. “A Alpha Ryeno é uma vontade antiga que tínhamos de fazer uma cerveja com o João da J. Beer, grande amigo nosso”, revela Bruno Moreno, sócio-proprietário da Dogma. Bruno ainda comenta sobre a escolha do nome para a bebida: “É uma brincadeira com o Alpha ácido dos lúpulos e uma composição entre Rye e Rino”.
Já para João Belentani, proprietário da J. Beer, a produção de uma cerveja colaborativa gera diversas oportunidades. “Acreditamos muito nas cervejas colaborativas, pois, além da troca de ideias e conhecimento, ocorre uma grande interação do público consumidor de ambas as marcas. A Dogma não só faz excelentes cervejas, é também grande parceira”, conclui.
