Estão abertas inscrições para a Copa Cervezas de América 2016

Concurso que premia as melhores cervejas do continente tem inscrições abertas até o dia 29 de julho.

Cervejarias que desejam participar da Copa Cervezas de América têm até o dia 29 de julho para enviar suas amostras a um dos 10 centros de recepção, que estão distribuídos no Chile, Brasil, Argentina, México, Peru, Venezuela, Colômbia, Equador, Costa Rica e Estados Unidos. A novidade desta quinta edição, no Brasil, é o novo centro de recepção de amostras, com câmara fria, que ficará junto a cervejaria Karavelle, em São Paulo.

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Co-organizado pela Weyermann Specialty Malting Company, o campeonato conta com um corpo de jurados de renome mundial que premia com medalhas de ouro, prata e bronze as melhores cervejas em cada uma das categorias. Como ocorre em todas as edições, o júri avalia as características, as qualidades e as possibilidades de melhorias das cervejas, para entregar um feedback para cada um dos participantes. Este ano, a equipe contará novamente com um software para registro da avaliação e notas de degustação dos juízes. Em 2015, a utilização do sistema foi um sucesso e possibilitou que as avaliações dos 640 rótulos participantes chegassem com maior qualidade, legibilidade e rapidez.

O evento de premiação, que ocorre de 26 de setembro a 1º de outubro na UDLA, Universidad de las Américas, em Santiago do Chile, contará com a Expo Provedor da Indústria, exposição aberta a empresas que tenham interesse em consolidar negócios e fazer networking. E a já tradicional Conferência de Cervejeiros, que reunirá nomes consagrados do setor, como Kim Jordan, Kristen England, Lars Larson, Garret Crowell, Roberto Biurrun, Joe Mohrfeld, Michael Fairbrother e Dick Cantwell, para ministrar palestras e bate-papos. Este ano, a conferência será organizada em parceria com a VLB Berlin, instituição de ensino cervejeiro na Alemanha.

As regras do concurso, os detalhes para as inscrições, envio das amostras e entradas para a conferência de cervejeiros (com desconto de pré-venda) podem ser acessados através deste link.

 

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