O primeiro dia do Festival Sul-Americano de Cerveja será intenso. Na sexta-feira, 9, ocorrerá um ciclo de palestras gratuitas, com atuantes do meio cervejeiro no Brasil, Uruguai e Argentina. As palestras acontecerão no segundo andar da Fiergs, na sala 201 Oeste. Para garantir presença antecipada, os interessados devem realizar uma pré-inscrição por e-mail. O evento acontece entre 9 e 11 de agosto, em Porto Alegre/RS.
A abertura começará com o organizador do evento, Fabrício Scalco, e com o mestre de cerimônia, Filipe Araújo de Paula, às 18h30. A primeira palestra será dada por Francine Oliveira Danigno, às 18h40, que falará sobre a estratégia de atuação do Sebrae/RS e os resultados para o segmento de cervejarias. Na sequência, às 19h05, o uruguaio Iván Cándido, da Cervecería Oso Pardo, trará um case sobre a cervejaria, localizada em Montevidéu/URU.
A terceira palestra será de André Junqueira, fundador da Morada da Cia. Etílica, às 19h40, que falará sobre a produção de Sour Beers. Às 20h15, Cristiano Rickmann, gerente executivo do Mercado de Grandes Consumidores da Sulgás, abordará as vantagens do gás natural para negócios. A quinta palestra será dada em dose dupla, às 21h10, pelos uruguaios Alejandro Baldenegro, da Cervecería Davok, e Andrés Gomez, da Cervecería BeerBros, que falarão sobre a realidade cervejeira uruguaia e da América Latina.
Às 21h45, o argentino Martín Boan, organizador do South Beer Cup e da Copa Argentina de Cervezas, assume o palco para falar sobre a realidade cervejeira a Argentina. Para finalizar o ciclo de palestras, ainda terá uma mesa redonda sobre a Escola Cervejeira Sul-Americana, mediada por Filipe Araújo de Paula, com Alejandro Baldenegro, Martín Boan, Matias Diaz, do Anuário Cervecero, e Leonardo Sewald, da cervejaria gaúcha Seasons.
Como participar?
Os interessados em participar das palestras devem enviar e-mail comunicando interesse para sac@sulamericanodecerveja.com.br, informando nome completo e CPF ou RG. As vagas são limitadas e por isso as pré-inscrições devem ser feitas por e-mail. Para quem se interessar em participar na chegada do evento, as entradas serão liberadas conforme disponibilidade de vagas.
Confira a grade
18h30 Fabricio Scalco e Filipe Araujo de Paula -Abertura
18h40 Francine Oliveira Danigno – Estratégia de atuação do Sebrae/RS e resultados para o segmento de cervejarias
19h05 Ivan Cândido – Case Oso Pardo/Uruguai
19h40 André Junqueira – Produção de Sour Beers
20h15 Cristiano Rickmann – Vantagens do gás natural para o seu negócio
21h10 Alejandro Baldenegro e Andrés Gomez – Realidade Cervejeira Uruguaia e América Latina
21h45 Martín Boan – Realidade Cervejeira Argentina
22h15 Alejandro Baldenegro, Leonardo Sewald, Filipe Araújo de Paula, Martín Boan e Matias Diaz – Mesa Redonda/Escola Cervejeira Sul-Americana
Obs.: as palestras uruguaias e argentinas não terão tradução simultânea.
Foto: Fabiane Pereira
