Humberto Fröhlich — Dedicação e boa cerveja. Simples assim.

Texto: Letícia Garcia | Foto: Fabiane Pereira/RC

Porto-alegrense nascido em 1978, Humberto começou a carreira como engenheiro eletricista. A cerveja percorria as histórias de família, já que o seu bisavô era dono de uma pequena cervejaria em uma colônia alemã, no interior do Rio Grande do Sul. Há 15 anos, ele começou a fazer cerveja em casa, encontrou a Acerva Gaúcha e, em seguida, descobriu o Beer Judge Certification Program (BJCP).

A trajetória estava traçada: depois de se graduar juiz BJCP, Humberto continuou estudando e se tornou
o primeiro brasileiro a atingir o nível National de certificação, em 2014. A partir daí, foram muitos
julgamentos, treinamentos e, inclusive, a coordenação da primeira tradução do guia de estilos BJCP para o
português. Em 2013, Humberto fundou a cervejaria Babel, premiada nacional e internacionalmente, e
passou a assinar também como cervejeiro.

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