Tiago Schaumlöffel, cervejeiro caseiro desde 2011 e juiz BJCP, ministra cursos na área cervejeira e é engenheiro de Bioprocessos e Biotecnologia.
A aparência de uma cerveja é um elemento importante na sua degustação. Em concursos cervejeiros, inclusive, há uma seção dedicada a avaliá-la nas fichas de avaliação, influenciando na nota final concedida. Quando falamos de aparência da cerveja, nos referimos principalmente à sua cor, aspecto da espuma e transparência.
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