Prêmio: cervejaria Noi – premiadas para todos os paladares

Nói

Fundada em 2011, a Cervejaria Noi é uma empresa de base familiar, com gestão profissional. E orgulhosa da sua origem italiana, de ter nascido em Niterói/RJ e de produzir cerveja para todos os paladares, segundo a diretora executiva Bárbara Buzin. São cervejas de diversas escolas, desde as tradicionais alemã, belga e inglesa até a norte-americana.

Hoje a Noi tem 10 rótulos de linha e três sazonais, com a produção superando os 80 mil litros/mês, com uma equipe de 35 colaboradores no total. Em relação ao processo de criação e produção da cerveja, Bárbara explica que as receitas seguem padrões culturais, geográficos e históricos de países do “velho mundo”.

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