Assinatura Bianual + Livro Larousse da Cerveja

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Nesta opção você recebe durante o período de 2 anosRevista da Cerveja e o Livro Larousse da Cerveja !

Edição vigente: 39ª Edição

Março inicia o ano cervejeiro com o Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau/SC, e o lançamento  da novíssima edição #39. O destaque é a matéria especial sobre a cena cervejeira em Brasília, uma mostra da consolidação das artesanais no Brasil.

Um especial desvenda a Brasserie d’Orval, uma das cervejarias mais icônicas do mundo.

A segunda parte sobre malte nacional, trazendo a realidade e as perspectivas da produção deste insumo.

Para os homebrewers, a receita de uma Wee Heavy, o histórico da mais nova Acerva do país, a Acerva Tocantinense, e, para os que estão começando as alquimias caseiras, um glossário com os principais termos de produção.

Na culinária, uma harmonização de cervejas e massas, com o chef José Barattino, do Eataly SP, e a beer sommelier Taiga Cazarine. Também o Hildegard Project, com receitas que destacam o lúpulo.

Muitas novidades e a expertise de diversos colunistas completam esta edição.

Larousse da Cerveja:

Este é o livro perfeito para quem já ama cerveja e também para quem quer se tonar um expert na bebida.

Ao longo de centenas de páginas ricamente ilustradas, o livro apresenta um panorama histórico completo; descreve os ambientes, os utensílios e o serviço perfeito; aborda as principais escolas cervejeiras do mundo e ainda relaciona a bebida com a gastronomia. Esta nova edição ampliada e atualizada traz um exclusivo capítulo sobre a indústria cervejeira no Brasil, analisando toda a cadeia produtiva e o mercado atual. Além disso, o guia de estilos de cerveja foi completamente reformulado, conforme as atuais diretrizes do Beer Judge Certificate Program (BJCP), o maior e mais renomado programa de certificação de avaliadores de cerveja do mundo. Ao final do livro, o leitor vai encontrar uma lista de bares, museus e festivais ao redor do planeta que celebram uma das bebidas mais populares e queridas do mundo.

2 vezes vencedora na categoria Comunicação da Cultura Cervejeira.

  • Capa dura: 440 páginas
  • Editora: Alaúde; Edição: 1ª (2 de outubro de 2017)
  • Idioma: Português
  • Dimensões do produto: 25,6 x 18,8 x 3,4 cm
  • Peso de envio: 1,3 Kg
  • Livre de frete

  • Assinatura Bimensal

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