Assinatura Bianual + Livro Larousse da Cerveja

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A revista que reúne tudo o que você quer saber sobre a cultura cervejeira, notícias, harmonizações, de beer sommeliers a importadores, de fornecedores de matéria-prima a donos de bares, de consultores até os mais fieis apreciadores.

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Descrição

Assinatura Bianual + Livro Larousse da Cerveja

Nesta opção você recebe durante o período de 2 anosRevista da Cerveja e o Livro Larousse da Cerveja

Edição Vigente #42:

Sempre há o que comemorar
Finalmente o ano começa a se encaminhar para as estações quentes, que muitos consideram
mais propícias às cervejas — embora, com as artesanais, esteja provado que cerveja não tem
estação. Já que nos encaminhamos para o final do ano, trazemos nesta edição uma matéria
especial sobre a Brut IPA, uma cerveja complexa, que lembra espumante, criada na
Califórnia/EUA e que remete ao clima de festas e comemorações que se aproxima. Sim, e
mesmo avaliando as dificuldades, temos muito a comemorar: mais um ano em que o
movimento cervejeiro se impõe, cresce e conquista públicos; a continuidade dos eventos do
setor; a abertura de novas fábrica e negócios; o ingresso de novos profissionais no mercado.
Aqui você vai acompanhar um pouco isso: os bares com muitas torneiras, a expansão das
franquias cervejeiras, as vantagens e desvantagens do Simples Nacional, as madeiras
brasileiras e o seu uso na cerveja, as descomplicadas harmonizações do chef Ogro Jimmy, um
pouco de história, remontando à presença holandesa e a sua relação a cerveja no Brasil, e mais
os saberes dos nossos colunistas e as muitas novidades das nossas seções.

Além dessas, destaco a matéria com a Mina Beer, uma cervejaria subterrânea do RS, a entrevista com o Marcelo Stein, fundador das Bier & Wein e da Paulistânia, e a cobertura de diversos eventos, como o 10º Workshop de Cervejas Especiais da Agrária Malte, o 14º Encontro Nacional das Acervas e o 3º Festival Sul-Americano de Cerveja.

Boa leitura!

Larousse da Cerveja:

Este é o livro perfeito para quem já ama cerveja e também para quem quer se tonar um expert na bebida.

Ao longo de centenas de páginas ricamente ilustradas, o livro apresenta um panorama histórico completo; descreve os ambientes, os utensílios e o serviço perfeito; aborda as principais escolas cervejeiras do mundo e ainda relaciona a bebida com a gastronomia. Esta nova edição ampliada e atualizada traz um exclusivo capítulo sobre a indústria cervejeira no Brasil, analisando toda a cadeia produtiva e o mercado atual. Além disso, o guia de estilos de cerveja foi completamente reformulado, conforme as atuais diretrizes do Beer Judge Certificate Program (BJCP), o maior e mais renomado programa de certificação de avaliadores de cerveja do mundo. Ao final do livro, o leitor vai encontrar uma lista de bares, museus e festivais ao redor do planeta que celebram uma das bebidas mais populares e queridas do mundo.

2 vezes vencedora na categoria Comunicação da Cultura Cervejeira.

  • Capa dura: 440 páginas.
  • Editora: Alaúde; Edição: 1ª (2 de outubro de 2017).
  • Idioma: Português.
  • Dimensões do produto: 25,6 x 18,8 x 3,4 cm.
  • Peso de envio: 1,3 Kg.
  • Livre de frete.

Periodicidade: Bimestral

 

1 avaliação para Assinatura Bianual + Livro Larousse da Cerveja

  1. Waldney Rangel

    muito satisfeito por por assinado a revista e o atendimento de vocês é muito bom…

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