Assinatura Bianual + Livro Larousse da Cerveja

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Assinatura Bianual + Livro Larousse da Cerveja

Nesta opção você recebe durante o período de 2 anosRevista da Cerveja e o Livro Larousse da Cerveja !

Edição vigente: 40ª

Abrindo os eventos cervejeiros do ano, o 11º Festival Brasileiro da Cerveja foi marcado por novidades — novas cervejarias premiadas, novas marcas expositoras, novas presenças internacionais. A cobertura do Festival, da Feira e do Concurso realizados em Blumenau está nesta novíssima edição #40, que destaca na capa uma série de reportagens sobre cervejas de guarda. Nesta primeira parte, especialistas revelam tudo sobre os estilos ideais e o processo do bom envelhecimento das cervejas.

Na culinária, a tendência de unir cerveja à aos saborosos hambúrgueres artesanais é abordada na edição, que traz ainda na parte de gastronomia um novo olhar sobre a harmonização de cervejas e ostras, com a expertise da beer sommelier Juliana Koerich e do chef Fabiano Gregorio.

Completando a série sobre insumos nacionais, nesta edição as estrelas são as leveduras, tratadas sob todos os aspectos.

Muitas novidades e a expertise de diversos colunistas completam esta edição.

Larousse da Cerveja:

Este é o livro perfeito para quem já ama cerveja e também para quem quer se tonar um expert na bebida.

Ao longo de centenas de páginas ricamente ilustradas, o livro apresenta um panorama histórico completo; descreve os ambientes, os utensílios e o serviço perfeito; aborda as principais escolas cervejeiras do mundo e ainda relaciona a bebida com a gastronomia. Esta nova edição ampliada e atualizada traz um exclusivo capítulo sobre a indústria cervejeira no Brasil, analisando toda a cadeia produtiva e o mercado atual. Além disso, o guia de estilos de cerveja foi completamente reformulado, conforme as atuais diretrizes do Beer Judge Certificate Program (BJCP), o maior e mais renomado programa de certificação de avaliadores de cerveja do mundo. Ao final do livro, o leitor vai encontrar uma lista de bares, museus e festivais ao redor do planeta que celebram uma das bebidas mais populares e queridas do mundo.

2 vezes vencedora na categoria Comunicação da Cultura Cervejeira.

  • Capa dura: 440 páginas.
  • Editora: Alaúde; Edição: 1ª (2 de outubro de 2017).
  • Idioma: Português.
  • Dimensões do produto: 25,6 x 18,8 x 3,4 cm.
  • Peso de envio: 1,3 Kg.
  • Livre de frete.
  • Assinatura Bimensal.

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