Prussia Bier lança quarta edição de cervejas sazonais

Texto: Andréia Ramires | Foto: Leonardo Caires

A cervejaria Prussia (MG) lançou uma Catharina Sour, o primeiro estilo brasileiro a ser reconhecido internacionalmente. O estilo chama atenção por sua leve acidez lática e grande destaque no aroma e sabor da fruta.

Nesta receita, trazem a mexerica, também conhecida como tangerina ou bergamota em alguns estados. Com 4,1% de álcool e baixo amargor, 4 IBU, a Catharina Sour de mexerica remete a refrescância da fruta, citricidade e corpo leve.

O aroma traz sabor acentuado da fruta. Na boca uma sutil acidez, junto com o corpo leve que traz refrescância. O lançamento está disponivel nos tappings de Minas e em estados onde a marca atua.

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