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Edição vigente: 39ª Edição

Março inicia o ano cervejeiro com o Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau/SC, e o lançamento  da novíssima edição #39. O destaque é a matéria especial sobre a cena cervejeira em Brasília, uma mostra da consolidação das artesanais no Brasil.

Um especial desvenda a Brasserie d’Orval, uma das cervejarias mais icônicas do mundo.

A segunda parte sobre malte nacional, trazendo a realidade e as perspectivas da produção deste insumo.

Para os homebrewers, a receita de uma Wee Heavy, o histórico da mais nova Acerva do país, a Acerva Tocantinense, e, para os que estão começando as alquimias caseiras, um glossário com os principais termos de produção.

Na culinária, uma harmonização de cervejas e massas, com o chef José Barattino, do Eataly SP, e a beer sommelier Taiga Cazarine. Também o Hildegard Project, com receitas que destacam o lúpulo.

Muitas novidades e a expertise de diversos colunistas completam esta edição.

 

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