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No comparativo anual, o setor cresceu 8,2%. De 24 estados analisados, 22 apresentaram crescimento nas vendas. As vendas no setor de bares e restaurantes cresceram 3,4% em abril, em comparação com o mês anterior. Em relação ao mesmo período de 2025, o crescimento foi ainda maior, de 8,2%, marcando […]
Evento aconteceu em 20 de maio na Academia da Cerveja, em São Paulo/RS, reunindo nomes do setor e público cervejeiro. Inovações em leveduras, tendências do mercado e degustações guiadas deram o tom do encontro. A Globalfood, referência em tecnologias para a indústria de alimentos, realizou o Beyond The Yeast, […]
Baden Baden Coffee é aposta do Grupo Heineken para o inverno, reforçando posicionamento premium da marca. Edição limitada está disponível nas Regiões Sul e Sudeste. A Baden Baden Coffee é uma cerveja escura inspirada no aroma e no sabor do café coado, com 4,5% de teor alcoólico e 10 […]
Por José Gonçalves Antunes, engenheiro químico, MSc., coordenador pedagógico do Curso Técnico em Cervejaria do Colégio Imperatriz/Agrária Malte (PR). Uma das frases que mais ouvimos em uma cervejaria é: “Produzir cerveja é um eterno cobertor curto”. Infelizmente, quando estamos à frente da produção e tomamos uma decisão, ela nos […]
Novo rótulo global da marca, Heineken Ultimate foi lançado primeiro no Brasil. Novidade marca estratégia de inovação da marca ao ampliar o portfólio premium em linha, alinhado a novos hábitos de consumo. A Heineken Ultimate tem 97 calorias, 30% menos que a versão regular, é um rótulo sem glúten […]
Bar da cervejaria Bastards em Curitiba/PR celebra o aniversário com festa temática de Copa do Mundo e lançamento de cerveja no dia 24 de maio. O We Are Bastards Pub resolveu comemorar o aniversário de nove anos já entrando em clima de Copa do Mundo. Inspirada no futebol, a […]
