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Cervejaria cigana de Campinas/SP cria rótulos que unem personagens históricos do futebol e ingredientes ligados à gastronomia de seus países em diferentes estilos cervejeiros. Coleção Cerveja dos Campeões será apresentada em 8 de junho. Oito países campeões mundiais da Copa do Mundo estampam os novos rótulos da Ruera: Brasil, […]
Por Duan Ceola, mestre em Química Pura e Aplicada, professor na Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), sommelier de cervejas ESCM/Doemens e cervejeiro caseiro desde 2012. Desenvolve pesquisas relacionadas à utilização do lúpulo na cerveja, com publicações em revistas nacionais e internacionais, além do acompanhamento da qualidade e robustez […]
Baden Baden e Eisenbahn, marcas do Grupo Heineken representaram as cervejarias brasileiras na competição, trazendo para casa uma prata e três bronzes. O Melbourne Royal Australian International Beer Awards (AIBA) tem grande prestígio e é realizado anualmente na Austrália. Este ano, o AIBA contou com mais de 2,2 mil […]
No comparativo anual, o setor cresceu 8,2%. De 24 estados analisados, 22 apresentaram crescimento nas vendas. As vendas no setor de bares e restaurantes cresceram 3,4% em abril, em comparação com o mês anterior. Em relação ao mesmo período de 2025, o crescimento foi ainda maior, de 8,2%, marcando […]
Evento aconteceu em 20 de maio na Academia da Cerveja, em São Paulo/RS, reunindo nomes do setor e público cervejeiro. Inovações em leveduras, tendências do mercado e degustações guiadas deram o tom do encontro. A Globalfood, referência em tecnologias para a indústria de alimentos, realizou o Beyond The Yeast, […]
Baden Baden Coffee é aposta do Grupo Heineken para o inverno, reforçando posicionamento premium da marca. Edição limitada está disponível nas Regiões Sul e Sudeste. A Baden Baden Coffee é uma cerveja escura inspirada no aroma e no sabor do café coado, com 4,5% de teor alcoólico e 10 […]
