Tudo sobre o universo cervejeiro.
A Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) terá novidades em 2019. O novo curso traz desde aspectos tributários até a gestão comercial, financeira e de comunicação. As aulas acontecem entre os dias 14 e 18 de janeiro. Abrir uma microcervejaria é uma atitude geralmente motivada pela certeza de um […]
A cervejaria Dádiva, de Várzea Paulista/SP, acaba de lançar uma cerveja com especiarias para acompanhar os encontros de final de ano. A bebida chama-se Vivant Nöel. A Cervejaria Dádiva acaba de finalizar um pequeno, e já disputado lote, de uma Belgium Dark Strong com especiarias. A Vivant Noël, uma típica […]
Na última terça-feira, 4, a cervejaria Rasen Bier (RS) celebrou uma festa em comemoração aos 10 anos da empresa. Realizado em Gramado/RS, a festa teve música ao vivo, coquetel com pratos da culinária germânica e chope da marca. A noite também marcou o lançamento de uma cerveja especial, comemorativa aos […]
Abadessa, pregadora, naturalista e muito mais, ela foi a primeira a registrar a capacidade de o lúpulo conservar as bebidas. Em plena Idade Média, Hildegard produziu, ao longo de toda a sua vida, inúmeras obras que abordavam desde teologia até botânica. Como definir essa mulher? Hildegard von Bingen, ou Hildegarda […]
O Escambo foi um hostel instalado na capital paulista desde 2012. Agora, o espaço passou por uma transição, devido a vocação cervejeira dos sócios e a clientela do estabelecimento. Quem visita o local, hoje encontra uma fábrica-bar de 1,6 mil litros. Durante os seus primeiros anos de vida, o Escambo […]
A cervejaria Tibaya, de Atibaia/SP, está lançando a 9ª cerveja da linha. Trata-se de uma American IPA, que estará disponível em chope e em garrafas de 500 mL. Com teor alcoólico de 7% e 50 IBU, essa American IPA é bastante equilibrada, encorpada e com grandes cargas de lúpulos que […]
