Tudo sobre o universo cervejeiro.
Nos últimos quatro anos, a região Nordeste tem atraído a atenção do Brasil pelo crescimento de seu mercado cervejeiro. Para quem quer acompanhar toda essa evolução, foi criado o Guia Cerveja Artesanal de Pernambuco, com informações que interessam desde os amantes de cerveja até os profissionais do ramo. Pernambuco lidera […]
Realizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), concurso exclusivo para marcas independentes irá avaliar os rótulos segundo o guia de estilos Brewers Association 2018, com acréscimo da Catharina Sour. Evento acontece de 13 a 15 de agosto, em Vitória (ES) e integra a programação do ExpoBrew. Incentivar a produção […]
Até pouco tempo considerado praticamente uma iguaria, este fruto do mar costumava estar presente apenas nas mesas mais exigentes. Ultimamente vem se tornando mais popular, principalmente com a febre dos restaurantes especializados que abriram no país nos últimos anos, como em Florianópolis/SC. E de lá convocamos o chef Fabiano Gonçalves […]
No dia 9 de julho, a morte de um dos maiores compositores e poetas do Brasil, Vinicius de Moraes, completou 39 anos. Sua obra é vasta, passando pela música, literatura, cinema e teatro. Buscando homenageá-lo, a cervejaria Dogma criou a cerveja “Orfeu Negro”, que acaba de ganhar uma nova versão. […]
A Tibaya Cervejaria, que é a primeira cervejaria artesanal de Atibaia/SP, anunciou a chegada do seu mais novo rótulo: a Pedrita Honey Ale. O destaque da cerveja vai para o mel utilizado. Com teor alcoólico de 5,2% e 10 IBU, o produto é uma bebida mista a base de cerveja […]
A Cervejaria Octopus (RJ) está apresentando ao mercado seis novos rótulos para aquecer os meses de junho a setembro — dois deles em edições limitadas. Tratam-se da Are you Experienced, Epping Forest, Song to Woody, Twist of Fate, Pendulum e Old Black. Saiba um pouco mais sobre as novidades: Are […]
