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Os desequilíbrios ambientais causam cada vez mais alterações no meio ambiente, onde as mudanças climáticas são as mais visíveis. Seus efeitos já estão sendo sentidos, inclusive no meio cervejeiro, em especial no cultivo de insumos, como o lúpulo. Mas a indústria cervejeira não está parada, ao contrário, está atenta — […]
Assembleia Legislativa de Santa Catarina (Alesc) aprovou reconhecimento à cidade de Orleans, no Sul do estado catarinense, que foi sancionado e virou Lei Estadual. A Lei Estadual nº 20.016/2026 concedeu o título de Capital Catarinense da Cerveja Artesanal à cidade de Orleans. O município de 20 mil habitantes obteve […]
Por Gabriel Cássia Fortuna, engenheiro agrônomo e Doutor em Produção Vegetal, com pesquisa aplicada no manejo e adaptação de variedades de lúpulo cultivadas no Brasil. Atualmente é consultor e pesquisador na Brazuca Lúpulos, empresa de assistência técnica para o cultivo de lúpulo, e diretor técnico da Associação Brasileira de Produtores […]
Tradicional festa da cultura alemã na Capital Brasileira da Cerveja acontece de 7 a 25 de outubro. Nove cervejarias artesanais blumenauenses estão confirmadas para esta edição. A Oktoberfest Blumenau celebra sua 41ª edição ano. A programação inclui desfiles temáticos, shows musicais, Festival de Danças Germânicas e, claro, muita cerveja. […]
Fundada em 4 de outubro de 1996, marca catarinense da cidade de Timbó construiu um legado de consistência no cenário artesanal. Aniversário deve contar com lançamento de linha de cervejas presenteáveis. Eram os anos 1990 quando Brunhard Borck saiu de sua carreira num banco e resolveu abrir sua cervejaria. […]
Berliner Weisse da marca traz adição de maracujá, tangerina e goiaba, resultando em uma cerveja com refrescância e leve acidez. Lançada originalmente em 2023, o rótulo volta a estar disponível neste relançamento. A receita revela uma alma tropical, marcada por generosas notas de goiaba, maracujá e tangerina, percebidas intensamente […]
