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Por Cezar Faiad Neto, presidente da Cooperativa Brasileira de Lúpulo (CBL) e diretor da Associação Brasileira de Produtores de Lúpulo (Aprolúpulo). Depois de trabalhar décadas na agroindústria alimentícia, eu me acostumei com o termo “commodity” para designar matérias-primas comuns, padronizadas ao longo do mundo, sejam elas agrícolas, pecuárias, minerais […]
O livro “Vasco, uma história de vida” traz a trajetória de José Vasconcelos, o Vasco, um dos nomes envolvidos na criação da nacionalmente conhecida cervejaria Baden Baden. Empresário aproveitou o momento para divulgar sua nova marca, a Cervejaria Luss, em Campos do Jordão/SP. A obra marca os 40 anos […]
O festival open bar, que celebra a diversidade cervejeira nacional, acontece pela primeira vez no Brewteco Tijuca. Serão mais de 40 torneiras, acompanhadas de comida e música ao vivo, no Rio de Janeiro/RJ. A cervejaria carioca Three Monkeys Beer promove neste sábado, dia 22 de agosto, mais uma edição […]
Feito histórico inédito traz reconhecimento para a produção artesanal e valoriza seu vínculo territorial com a cidade. Registro concedido pelo INPI fortalece a cadeia cervejeira local e traz oportunidades de expansão de mercado e de turismo gastronômico. As cervejas artesanais produzidas no município de Guarapuava, na região central do […]
Cervejaria catarinense de inspiração italiana investe em produto inspirado em novos hábitos de consumo. A Niente busca ressaltar experiência e reforçar identidade da marca. A Birrificio Frisanco, localizada em Anchieta, no Oeste de Santa Catarina, apresenta ao mercado uma novidade que acompanha uma das principais transformações do setor de […]
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas, diretor da Beerbiz e consultor para cervejarias, especializado em campeonatos cervejeiros. Olá, meus amigos cervejeiros! Com a recente divulgação dos resultados do World Beer Awards, celebramos mais um ano de grande destaque para a cervejaria nacional. Foram títulos globais de World’s Best e […]
