Tudo sobre o universo cervejeiro.
R$69,90COMPRAR AGORA Este produto tem várias variantes. As opções podem ser escolhidas na página do produto
Por Rodrigo Sawamura, engenheiro de alimentos com pós-graduação em Ciências Sensoriais e do Consumidor. Conquistou o 3º lugar no 5º Campeonato Mundial de Sommeliers de Cerveja em 2017. Quando me matriculei em uma pós-graduação em Ciências Sensoriais, eu imaginava que sairia de lá um degustador ainda mais experiente e, […]
Evento chegou à 17ª edição com um público de 729 profissionais inscritos, representando cerca de 500 empresas. Além das palestras técnicas, 35 empresas do setor cervejeiro estiveram com estandes, apresentando seus produtos. O Congresso aconteceu entre 7 e 9 de abril no Centro de Eventos Agrária, no distrito de Entre […]
Evento ocorre na próxima semana, de 12 a 16 de abril, em Bento Gonçalves/RS, reunindo cervejarias de sete países da América do Sul. A Copa Sul-Americana de Cerveja chega à sua 4ª edição consolidando um momento de expansão e reconhecimento no setor. Em 2026, o concurso registra um crescimento […]
Feira organizada pelo CIC-BG ocorre de 14 a 16 de abril deste ano, em Bento Gonçalves/RS. Paralela ao evento, acontece a 4ª edição da Copa Sul-Americana de Cerveja, com cerimônia de premiação dia 16. Dentro de poucos dias, a Envase Brasil reunirá em torno de 140 marcas expositores, todas […]
É um fato inédito que a HB Weiss Bier seja produzida fora da Alemanha para fins de distribuição. Operação no Brasil é coordenada pela Bier Wein, com produção na NewAge Bebidas, no Leme/SP. O primeiro lote das cervejas Hofbräu Weiss e Hofbräu Lager ficou disponível dia 30 de março. […]
Por Oscar Freitas Jr., presidente da Acerva Brasil, juiz BJCP Certified, cervejeiro desde 2017, sommelier, Mestre em Estilos, formado em Tecnologia Cervejeira Avançada. É head de vendas e sommelier das cervejarias Königs Bier e Hardbop. Desenvolve treinamento para bares e restaurantes, abrangendo gestão, atendimento ao cliente, liderança, marketing e técnicas […]
