Tudo sobre o universo cervejeiro.
R$69,90COMPRAR AGORA Este produto tem várias variantes. As opções podem ser escolhidas na página do produto
Na terça-feira (3), o concurso CBC Brasil — Concurso Brasileiro de Cervejas, realizado em Uberlândia/MG, divulgou seus resultados e consagrou a Carranca Goiaba e Framboesa, uma Catharina Sour da Marés (SP), como ouro no Best of Show. O título de Melhor Cervejaria ficou com a Big Jack (SC). O […]
Cervejaria Patanegra (PR) teve a Melhor Cerveja entre as 2,7 amostras mil inscritas com uma receita de Cerveja Ácida com Madeiras Brasileiras. Rótulos nos estilos Catharina Sour e Manipueira Selvagem completaram o pódio. Big Jack Cervejaria (SC) foi eleita Melhor Cervejaria do Ano. Resultado foi divulgado na noite de terça-feira […]
Por Gabriel Cássia Fortuna, engenheiro agrônomo e Doutor em Produção Vegetal, com pesquisa aplicada no manejo e adaptação de variedades de lúpulo cultivadas no Brasil. Atualmente é consultor e pesquisador na Brazuca Lúpulos, empresa de assistência técnica para o cultivo de lúpulo, e diretor técnico da Associação Brasileira de Produtores […]
A cervejaria Santos Cervejeiros, do litoral de São Paulo, conseguiu zerar seu impacto ambiental e conquistar a certificação de carbono neutro. O reconhecimento veio depois da compensação de aproximadamente 32 toneladas de dióxido de carbono equivalente (CO₂e) geradas por suas operações. A certificação foi concedida após auditoria conduzida pela startup […]
Shelf life é definido como o período em que a cerveja mantém suas características sensoriais e físico-químicas na embalagem, ou seja, em que está em boas condições para consumo, com sua qualidade preservada. Esse tempo de vida em prateleira é informação fundamental e um dos fatores que pode sofrer influência […]
Não é de hoje que o Espírito Santo tem uma movimentada cena artesanal — em 2020 já havia acontecido o boom cervejeiro no ES. De lá para cá, o crescimento se intensificou, a ponto de o estado se consolidar como o 3º colocado em densidade cervejeira do país. Marcas com […]
