Tudo sobre o universo cervejeiro.
A ovem cervejaria paulistana acaba de lançar uma receita de Berliner Weisse, cerveja clara, com base em grãos clássicos e de corpo turvo. Com adição de cambuci, fruta azedinha e doce que realça a acidez do conjunto, o fruto nativo da mata atlântica já deu nome a bairro de SP, […]
Cerveja faz parte da Linha de “Quintas-feiras” da marca e utiliza dois tipos de lúpulos diferentes na sua composição A Salva Craft Beer (RS) acaba de lançar uma nova cerveja dentro da chamada Linha de Quintas-feiras. Trata-se de uma Harvest Session IPA em embalagem de 473 mL. A bebida tem […]
Marca destaca-se ao apresentar processo inovador que faz possível a bebida com resíduo alcoólico totalmente zerado. Espaço dominado pelas grandes cervejarias, o segmento de cervejas 0% álcool terá um novo movimento com o lançamento do rótulo Blondine 0.0%. A microcervejaria com fábrica em Itupeva apresentou um rótulo que não passa por […]
O bar localizado no mirante do Parque da Cerveja Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira, inaugurou e está preparado para receber os amantes de cerveja artesanal. A construção, que possui vista 180º das paisagens do local, com 140 n de altura, foi totalmente reformada para proporcionar um momento único […]
Por Luiz Caropreso, sommelier de cervejas e diretor da Beerbiz. Olá, meus amigos cervejeiros. Neste mês, trago cervejas que receberam um carinho, um cuidado e até muita paixão na sua proposta, tanto na concepção quanto na confecção. Eu sempre comparo o trabalho do cervejeiro ao de artistas, em que o […]
Texto: Letícia Garcia | Foto: Divulgação RC A cerveja é uma relíquia líquida da pré-história da humanidade. Em 4000 a.C., sua produção já estava difundida, mas estima-se que a descoberta tinha sido muito antes disso — por volta de 9000 a.C. A cerveja acompanha a história humana e é, ela […]
