Tudo sobre o universo cervejeiro.
Na última terça-feira, 4, a cervejaria Rasen Bier (RS) celebrou uma festa em comemoração aos 10 anos da empresa. Realizado em Gramado/RS, a festa teve música ao vivo, coquetel com pratos da culinária germânica e chope da marca. A noite também marcou o lançamento de uma cerveja especial, comemorativa aos […]
Abadessa, pregadora, naturalista e muito mais, ela foi a primeira a registrar a capacidade de o lúpulo conservar as bebidas. Em plena Idade Média, Hildegard produziu, ao longo de toda a sua vida, inúmeras obras que abordavam desde teologia até botânica. Como definir essa mulher? Hildegard von Bingen, ou Hildegarda […]
O Escambo foi um hostel instalado na capital paulista desde 2012. Agora, o espaço passou por uma transição, devido a vocação cervejeira dos sócios e a clientela do estabelecimento. Quem visita o local, hoje encontra uma fábrica-bar de 1,6 mil litros. Durante os seus primeiros anos de vida, o Escambo […]
A cervejaria Tibaya, de Atibaia/SP, está lançando a 9ª cerveja da linha. Trata-se de uma American IPA, que estará disponível em chope e em garrafas de 500 mL. Com teor alcoólico de 7% e 50 IBU, essa American IPA é bastante equilibrada, encorpada e com grandes cargas de lúpulos que […]
Por André Kley, analista cervejeiro da WE Consultoria. Receita de Carlos Bolzan, gerente de tecnologia cervejeira da WE. Originária da Baviera (Bayern, em alemão), uma das regiões cervejeiras mais importantes da história, a Schwarzbier, ou “cerveja preta”, em uma tradução literal, é um dos estilos mais antigos de cerveja no […]
Amanhã, 8, a cidade de Curitiba/PR receberá mais de 80 torneiras de chope e 7 horas de música ao vivo para celebrar o aniversário de 8 anos da Way Beer. O evento começa a partir das 12h, no Estacionamento do Shopping Estação. A festa, que marcará o aniversário de 8 […]
A cervejaria cigana Macuco, de Porto Alegre/RS, está comemorando neste sábado, 8, o primeiro ano da sede. O local funciona como ponto de encontro para quem deseja apreciar as “cervejas das gurias”, e estará aberto ao público das 15h às 23h. A cigana Macuco é composta por duas mulheres: Fernanda […]
Até o mês de outubro, as cervejarias artesanais independentes foram as responsáveis por gerar mais de 54% dos empregos no setor. Das 1.757 vagas criadas, 951 vieram de indústrias com até 99 funcionários. O destaque vai para as empresas com até quatro colaboradores, que foram responsáveis por 800 postos de […]
A paulista Tribal e a mineira Doktor Bräu acabam de lançar uma Brut IPA com rótulo em braille. A ação busca conectar mais pessoas às cervejas artesanais. O mercado artesanal defende que a bebida é democrática por ter sabores para qualquer tipo de paladar. Mas e se o consumidor não […]
A Escola da Cerveja, de Porto Alegre/RS, está com vagas abertas para a turma de Sommelier de Cerveja Profissional. As aulas acontecerão entre os dias 14 e 30 de janeiro em três diferentes módulos: cervejas; gastronomia e off-flavor. Pensando em formar profissionais capacitados para atender os consumidores, a Escola da […]
A Cervejaria Dádiva acaba de lançar uma linha em embalagens minimalistas. As cervejas são leves, refrescantes e de estilos já conhecidos. A nova linha é composta por seis rótulos: Premium Lager, ABV 5,1%, Munich Dunkel, ABV 5,2%, Hoppy Lager, ABV 4,4%, Session IPA, ABV 4,5%, Witbier, ABV 5,1% e IPA, […]
O Complex Skatepark, de Porto Alegre/RS, é uma mistura de bar, pista de skate, restaurante e ponto de encontro. Quem visita o local, agora poderá experimentar a Plexa Session IPA, apresentada ao público no fim de novembro. A pista de skate atrai os amantes do esporte, que deslizam pelas pistas […]