O dentista Lucas, 38 anos, natural de Tubarão/SC, entrou para o mundo da cerveja artesanal em 2010, quando parentes abriram o bar Gato Mamado, em Florianópolis/SC, um dos primeiros do gênero da cidade. Há oito anos, talvez não imaginasse levar prêmios importantes no 13º Concurso Nacional das Acervas, realizado em […]
Notícias
Bunker lança primeiros rótulos
Localizada em Sorocaba, a Bunker é a nova cervejaria cigana do mercado. A marca tem como missão atuar em parceria com artistas independentes. Com produção na Mea Culpa (SP), a Bunker lançou recentemente os seus primeiros rótulos. “Nossa marca tem como missão atuar em parceria com artistas independentes, no primeiro […]
Linguiça Blumenau lança cerveja em parceria com a Schornstein
A Linguiça Blumenau, da Olho Embutidos e Defumados de Pomerode (SC), já é um produto histórico do Vale Europeu, no norte catarinense, com mais de 80 anos. A empresa agora surpreende com o lançamento de uma Rauchbier, em parceria com a Schornstein (SC). O nome ficou definido como Combusta por […]
Synergy lança colaborativa internacional
A cervejaria Synergy (SP) trouxe ao mercado uma colaborativa produzida com a cervejaria americana Against The Grain e o Festival da Cerveja POA. A cerveja pode ser encontrada em todo o país, no formato de lata e chope. Diretamente de Sorocaba, a Synergy lança a Gut Buster Acid Smoke Bomb, resultado de uma visita do cervejeiro Jerry Gnagy, […]
Cerveja e mercado: uma qualidade extraordinária da cerveja, o preço
Por Richard Westphal Brighenti, beer sommelier, sócio e cervejeiro da Lohn Bier (SC). Cerveja artesanal vale o quanto pesa, e o preço estará cada vez mais como evidência nos motivos que o consumidor mostra relevante para sua escolha. As cervejarias já equalizam suas planilhas para continuar entregando boas cervejas com […]
Com o conceito “cerveja boa não precisa ser cara”, São Paulo ganha novo tap station
O bairro de Moema, na capital paulista, acaba de ganhar um novo local para consumir as artesanais. O Tap Station – The Genuine Beer Store surge com a proposta de consumir cerveja a preço mais acessível. O espaço conta com cinco torneiras disponíveis em sistemas de autosserviço, para que os […]
Congresso Técnico de Sommeliers abre inscrições
Estão abertas as inscrições para o 2º Congresso Técnico de Sommeliers, que será realizado em Salvador/BA, entre os dias 6 e 8 de junho. Os interessados em participar da programação podem garantir vagas com desconto até 28 de fevereiro. Para dar incentivo à profissionalização do setor cervejeiro, a Abracerva (Associação […]
Lohn Bier projeta 2019 com novidades
A Cervejaria Lohn Bier, de Lauro Müller/SC, encerrou 2018 comemorando 4 anos de história. Agora, os catarinenses projetam 2019 com voos ainda maiores e garantem continuar em constante movimento. Unfiltered Lager Para receber o verão de 2019, a cervejaria traz para os apreciadores de cervejas menos complexas, uma lager sem […]
Caipirinha inspira nova cerveja da Treze
A cervejaria paulista Treze anuncia a chegada da Caipirinha Sour e da Caipirinha Sour 3 Limões. As novidades podem ser encontradas em bares e lojas especializadas de todo o país. A Caipirinha Sour é uma releitura cervejeira do drink que melhor representa a coquetelaria brasileira mundo afora. Uma cerveja de acidez pronunciada, […]
Croma lança Double IPA e Juicy IPA
A cervejaria paulista Croma está com dois lançamentos no mercado. As novidades são a Croma Triple C e a Croma Green Force #6. As duas cervejas já podem ser encontradas em diversos pontos de venda pelo país. Entre as novidades que chegam nos próximos dias nos pontos de venda, um […]
Fazendo uma New England IPA
Para contar a história da New England IPA, precisamos voltar um pouco no tempo com outro sucesso, as West Coast IPAs, que estouraram por volta de 2008. Apesar de serem originárias da Costa Oeste dos EUA, as cervejarias da Costa Leste (e do mundo inteiro) também faziam essas IPAs carregadas […]
Hey Ho Beer Pub lança cervejas com receitas inusitadas
Vencedor da melhor carta de cervejas de Fortaleza/CE, no ano passado, o Hey Ho Beer Pub firmou parceria com a Infected Brewing (SP) e Bold Brewing (CE) e lançou a milkshake IPA com Ovomaltine e banana e gose com caranguejo. Aberto em 2016, o Hey Ho Beer Pub foi um […]