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Em busca do DNA mineiro

O projeto Da Origem ao Copo, da Cervejaria Albanos (MG), é uma expedição pelo rico universo do interior mineiro, histórico e característico pelos seus sabores artesanais — doces, cafés, frutas —, para gerar novas cervejas. Tendo como parceiros os produtores locais, cada trilha resulta em uma cerveja genuinamente mineira. Responsável […]

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Goose Island cria cerveja para celebrar duas mil toneladas de embalagens recolhidas em programa de logística reversa da Green Mining

Parceria tem auxiliado diversos estabelecimentos e consumidores da cidade de São Paulo no descarte correto de materiais. A Goose Island preparou uma cerveja exclusiva para comemorar a marca de 2 mil toneladas de embalagens pós consumo recolhidas e encaminhadas para reciclagem pela Green Mining, em todas as regiões onde atua […]

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Mestre-Cervejeiro Flavio Barone

Em homenagem à Flavio Barone, mestre-cervejeiro que faleceu na última semana, disponibilizamos a reportagem que fizemos na edição #33 da Revista da Cerveja.   Flávio Roberto Barone, 45 anos, natural de São Paulo/SP, formou-se mestre-cervejeiro pela Doemens Akademie de Munique, Alemanha, em 1991. Atualmente possui empresas de distribuição e venda […]