Tudo sobre o universo cervejeiro.
Colaboração, identidade regional e turismo estão fortalecendo o setor no estado Por Mário Kleina, empreendedor do setor cervejeiro, fundador da cervejaria Fumaçônica e diretor de marketing da Associação das Microcervejarias do Paraná (Procerva). Atua no desenvolvimento de projetos voltados à promoção da cultura cervejeira, organização do setor e fortalecimento das […]
Curso aberto ao público é voltado para iniciantes interessados em produzir cerveja caseira. Inscrições para primeira turma vão até 22 de abril. A Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) abriu inscrições para um curso de produção de cerveja artesanal. A formação é voltada para iniciantes na cultura cervejeira, buscando […]
Novidades reforçam estratégia de inovação da marca, com cerveja artesanal já premiada e energético voltado para público esportivo. O Grupo Turatti (CE) apresenta ao mercado novidades que reforçam sua aposta em inovação e diversificação de portfólio: a cerveja Ultra Low Carb e o PQP Energético (Power, Quality, Performance). As […]
Melhor Cervejaria da Copa foi a Cervejaria Salva, de Bom Retiro do Sul/RS, e prêmio de Melhor Cerveja da Copa também ficou com a Salva. Com recorde de inscrições e crescimento de 45%, edição 2026 amplia alcance internacional e destaca protagonismo brasileiro no setor. Ao todo, foram distribuídas 272 […]
Primeiro lançamento sob gestão da Opa é a Bierland Blumenau, que segue receita original e entrou em circulação este mês. Opa Bier, de Joinville/SC, adquiriu a marca blumenauense Bierland em setembro de 2025. O anúncio oficial da aquisição aconteceu em fevereiro deste ano, com a Opa Bier afirmando que […]
Edição conta com apenas 500 unidades, disponíveis em garrafas de 500 mL na fábrica da Edelbrau e no e-commerce da marca. A Cervejaria Edelbrau ampliou seu portfólio com uma nova versão da Imperial Stout, agora envelhecida em barril de carvalho americano. A cerveja chega como uma edição limitada e reforça a linha de rótulos especiais da marca que passam por processos de maturação em madeira. […]
Por Rodrigo Sawamura, engenheiro de alimentos com pós-graduação em Ciências Sensoriais e do Consumidor. Conquistou o 3º lugar no 5º Campeonato Mundial de Sommeliers de Cerveja em 2017. Quando me matriculei em uma pós-graduação em Ciências Sensoriais, eu imaginava que sairia de lá um degustador ainda mais experiente e, […]
Evento chegou à 17ª edição com um público de 729 profissionais inscritos, representando cerca de 500 empresas. Além das palestras técnicas, 35 empresas do setor cervejeiro estiveram com estandes, apresentando seus produtos. O Congresso aconteceu entre 7 e 9 de abril no Centro de Eventos Agrária, no distrito de Entre […]
Evento ocorre na próxima semana, de 12 a 16 de abril, em Bento Gonçalves/RS, reunindo cervejarias de sete países da América do Sul. A Copa Sul-Americana de Cerveja chega à sua 4ª edição consolidando um momento de expansão e reconhecimento no setor. Em 2026, o concurso registra um crescimento […]
Feira organizada pelo CIC-BG ocorre de 14 a 16 de abril deste ano, em Bento Gonçalves/RS. Paralela ao evento, acontece a 4ª edição da Copa Sul-Americana de Cerveja, com cerimônia de premiação dia 16. Dentro de poucos dias, a Envase Brasil reunirá em torno de 140 marcas expositores, todas […]
É um fato inédito que a HB Weiss Bier seja produzida fora da Alemanha para fins de distribuição. Operação no Brasil é coordenada pela Bier Wein, com produção na NewAge Bebidas, no Leme/SP. O primeiro lote das cervejas Hofbräu Weiss e Hofbräu Lager ficou disponível dia 30 de março. […]
Por Oscar Freitas Jr., presidente da Acerva Brasil, juiz BJCP Certified, cervejeiro desde 2017, sommelier, Mestre em Estilos, formado em Tecnologia Cervejeira Avançada. É head de vendas e sommelier das cervejarias Königs Bier e Hardbop. Desenvolve treinamento para bares e restaurantes, abrangendo gestão, atendimento ao cliente, liderança, marketing e técnicas […]