Tudo sobre o universo cervejeiro.
O 2º Congresso Técnico de Sommeliers de 2019 acontecerá em Salvador/BA, de 6 a 8 de junho, e será liderado pelo novo coordenador do Núcleo de Sommeliers da Abracerva, Douglas DME. Com intuito de promover o conhecimento técnico sobre a bebida no Brasil, a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) já confirmou […]
A cervejaria mineira Wäls se uniu a centros gastronômicos de São Paulo para criar o rótulo Pitico. A cerveja é uma Pale Ale que também será vendida no bar, em Pinheiros. Essa Pale Ale tem 5% de teor alcoólico e conta com a refrescância de uma puro malte. Com cor […]
Que melhor lugar para o encontro entre cerveja e futebol do que o bar? Aproveitando esse filão, tem surgido, cada vez mais, bares, pubs e restaurantes com a temática de esportes e que, melhor ainda, focam nas artesanais. São casas especializadas, algumas altamente equipadas para transmitir vários jogos e campeonatos […]
Entre os dias 16 e 18 acontece o Festival da Cerveja POA, em Porto Alegre/RS. O evento será realizado no Shopping Iguatemi e contará com mais de 200 rótulos para o público. O festival promove a diversidade da cultura cervejeira local com um grande encontro de 50 microcervejarias, além de oito estações […]
A cervejaria belga Van Steenberge acaba de trazer aos consumidores brasileiros a Baptist Wist. A cerveja chega ao país pela Buena, principal importadora de cervejas belgas no Brasil. A Baptist Wit é uma cerveja com perfil refrescante e de notas herbais que se sugere como uma boa pedida para o clima […]
O resultado da Melhor IPA do Brasil foi divulgado durante o IPA Day Brasil de 2018. Os jurados avaliaram cervejas de cinco diferentes categorias dentro dos subestilos das India Pale Ales. A cerveja ‘Best of Show’, considerada a melhor IPA do Brasil, foi a Sangue no Zoio, da BR Brew, […]
A única sommelier brasileira certificada no programa Cicerone é a paulistana Beatriz Ruiz, que traz algumas dicas para quem deseja passar no teste. O Cicerone está no Brasil pela primeira vez e a próxima prova será neste sábado, 17, em Porto Alegre/RS. O Cicerone foi criado em 2009 nos Estados […]
Uma brincadeira entre paulistas e cariocas rendeu às cervejarias Treze (SP) e 2Cabeças (RJ) duas cervejas que invocam os consumidores. Qual o correto: bolacha ou biscoito? Cada cervejaria tem a sua opinião. A ideia de abordar esse assunto em forma de cerveja deu origem a duas Double Brown Ales criadas […]
No último sábado, 10, a MaltStore (RS) sediou a primeira edição da Bodebrown Afú Day. O evento da cervejaria paranaense que ganhou nome exclusivo em homenagem ao povo gaúcho, levou para as torneiras dois lançamentos inéditos no estado: a Lupulol 34 Double Brut IPA e a Saison Au Chardonnay Wood […]
Por Elisabeth Bronzeri, advogada tributarista especializada no segmento cervejeiro. A Receita Federal publicou em 16 de outubro de 2018 a minuta da Portaria que institui o Programa de Estímulo à Conformidade Tributária, nos mesmos moldes do Programa Nos Conformes do fisco estadual paulista. Estas regras entrarão em vigor em janeiro […]
Segundo os organizadores, o 1º Blumenau International Beer Festival veio para cobrir uma lacuna: um festival de caráter internacional, que projeta não só a cidade e o estado, mas o próprio país no cenário cervejeiro internacional. Como lembra Ricardo Stodieck, presidente do Parque Vila Germânica, o país é hoje o […]
A Edelbrau acaba de lançar a Wild Dark Raspberry Ale, uma cerveja que foi envelhecida em barril de carvalho americano por quase um ano e meio para comemorar os sete anos da cervejaria gaúcha de Nova Petrópolis. A bebida que contou com adição de framboesa nos últimos meses de maturação é […]