Tudo sobre o universo cervejeiro.
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A Cervejaria Pratinha (SP) lançou sua sazonal Caramuru, uma Vienna Lager especial para dias quentes. A cerveja acabou de ser produzida e será servida fresca, exclusivamente em pontos de venda locais. Do estilo austríaco Vienna Lager, a Caramuru é produzida em microescala devido ao […]
Texto: Andréia Ramires | Imagem: Divulgação No próximo sábado, 19, o Coletivo Minore, cervejaria cigana de Porto Alegre/RS, vai comemorar seu aniversário de um ano realizando o Festival Serenos num Mundo Veloz. O evento vai ocorrer no Zitas Tap House, das 15h às 23h. “Minore” tem origem na palavra menor, […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A Mestre-Cervejeiro.com vai inaugurar na próxima quinta-feira, 17, a partir das 18h, uma nova loja em Curitiba/PR. A unidade vai contar com mais de 150 rótulos de cervejas artesanais, nacionais e importadas, além de seis torneiras de chope e espaço pet friendly. A capital […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A cervejaria Synergy, de Sorocaba/SP, acaba de relançar um rótulo produzido em parceria com a 5Elementos, de Fortaleza/CE, em 2017. Trata-se de uma New England American Pale Ale. O primeiro lote dessa NEAPA foi produzida em 2017 e, com o sucesso que fez entre […]
Texto: Andréia Ramires | Imagem: Divulgação Sediada em Timbó (SC), a cervejaria Hersing apresenta ao público da 36ª Oktoberfest Blumenau quatro novas versões dos rótulos gourmet, incluindo long necks. O evento ocorre até o dia 27 de outubro em Blumenau/SC. O investimento inicial para produzir os rótulos, em pesquisa e […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Leo Feltran O mês de outubro será de novidades no Hoegaarden Greenhouse, em São Paulo/SP. A casa está aberta para o Brunch Weekend, que acontecerá aos fins de semana deste mês. O cardápio do Hoegaarden Greenhouse é exclusivamente pensado na primavera, feito pelo chef Raphael […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação A organização do BCB São Paulo anunciou Carolina Oda como embaixadora da edição de 2020 e terá a especialista como representante do Brasil no evento da Alemanha. O BCB é a principal feira de destilados premium para profissionais que trabalham com bebidas em bares, restaurantes, […]
Por Thiago Martini, beer sommelier, juiz BJCP, Certified Beer Server Cicerone e cervejeiro caseiro. Dando sequencia a saga da procura da New England IPA perfeita, iniciada na Tree House Brewing no mês passado, parto agora para a cidade de Stowe, no estado de Vermont, com o objetivo de conhecer a cerveja […]
Texto: Andréia Ramires | Foto: Divulgação/Green Mining A cervejaria Kona (RJ) e a startup Green Mining realizaram uma parceria de logística reversa no bairro da Lapa, no Rio de Janeiro/RJ. A proposta foi para solucionar um dos principais problemas da região: a dificuldades dos bares e restaurantes para descartar corretamente […]
Texto: Andréia Ramires Entre os dias 18 e 27 de outubro, a My Growler (RS) estará com um único objetivo: fomentar a redução do uso de plásticos e geração de resíduos. A empresa participa da Semana Lixo Zero de Porto Alegre, que tem como objetivo conscientizar a população sobre os […]
“A cerveja requer cuidados como um filho” Atualmente mestre-cervejeiro na cervejaria Paulistânia (SP), 56 anos, Wilson teve o primeiro contato com o mundo da cerveja em 1983, na então Cervejarias Reunidas Skol Caracu S/A. Tem duas formações cervejeiras: uma na antiga Cia. Cervejaria Brahma, onde fez treinamentos prático e teórico, […]
Texto: Andréia Ramires | Imagem: Divulgação O 8º Encontro Aberto do CervaSerra Festival é um evento realizado pela organização de cervejeiros caseiros da CervaSerra, de Caxias do Sul/RS. O evento reunirá, no dia 26 de outubro, mais de 40 cervejarias, que levarão ao público cerca de 150 cervejas diferentes. A […]