Brewers Association inclui New England IPA/Juicy IPA como novo estilo

A organização comercial de pequenas cervejarias norte-americanas apresentou no mês de março o seu guia de estilos da edição 2018. Juicy or Hazy Double IPA, Juicy or Hazy IPA e Juicy or Hazy Pale Ale são as novidades deste ano.

A cada ano, a Brewers Association lança um novo guia fazendo correções em parâmetros de estilo, revisões de nomes, adicionando categorias e também excluindo. Para 2018, aproximadamente 900 estilos foram atualizados em suas diretrizes, com destaque para a atualização da Gose e Contemporary Gose.

A competição Great American Beer Festival (GABF), que ocorre anualmente em Denver, no Colorado, acontecerá este ano no mês de setembro, entre os dias 20 e 22, sendo a primeira competição nacional que incluirá as novas orientações. As três variações do estilo, também são conhecidas como New England IPA.

A New England IPA é conhecida pela diminuição do amargor do lúpulo, sua cor amarelada, turva e com baixa fermentação de espuma. Seu aroma é intenso e normalmente remete a frutas tropicais como goiaba, mamão, manga e outros. Confira o Guia completo.

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