A Brewers Association (BA) anunciou neste mês os cinco candidatos eleitos para o Conselho de Diretores. Cada membro servirá por um mandato de três anos a partir de fevereiro de 2021. Os assentos do conselho geral para o mandato serão nomeados pelo conselho de administração na reunião do conselho de […]

Fonte: Abracerva A diretoria da Abracerva e a diretoria nacional de Políticas Públicas do Sebrae se reuniram para discutir as questões vinculadas ao PL 200/2020 e PL 224/2020 em trâmite no Senado Federal. Participaram Nadhine França (presidente executiva) e Elisabeth Bronzeri (coordenadora do núcleo de tributação), além de Silas Santiago, […]

A seção Agenda é autoexplicativa, né? Nela, trazemos os mais importantes eventos cervejeiros de nível nacional. Festivais para celebrar a cerveja artesanal, e também para divulgar conhecimento sobre essa cultura cervejeira tão rica, surgem às dezenas por todo o país. Alguns valorizam as produções locais, outros, algum ponto específico, como […]

Depois de três rótulos lançados, o projeto Dama Lab, da Cervejaria Dama Bier, de Piracicaba/SP, trouxe mais dois lançamentos de uma só vez. A cervejaria apostou forte nas Hazy IPA com visual turvo e claro, corpo macio e presente, resultando em um equilíbrio entre o amargor e os seus 6% […]

Com quase 40 unidades espalhadas por sete estados brasileiros, a marca irá retomar a expansão após período em que focou seus esforços para dar apoio aos franqueados da rede na pandemia da Covid-19. O setor de bares e restaurantes foi um dos mais afetados pela pandemia no Brasil. O isolamento […]

Rachel Camacho foi convidada pelo Rodrigo Silveira, que já atuava na cozinha de Ribeirão Preto, e agora, comanda as panelas em São Paulo. Conhecida por trazer a defumação sempre para seus pratos, a chef de cozinha Rachel Camacho, já atuante na unidade de Ribeirão Preto, é a chef executiva das […]

Texto: Andréia Ramires / Foto: Divulgação Na próxima terça-feira, a Revista da Cerveja vai realizar uma transmissão ao vivo no Instagram @revistadacerveja. O intuito é difundir o conhecimento cervejeiro com renomados profissionais do segmento. A live acontecerá às 18h. Na próxima terça-feira, 24, a Revista da Cerveja vai realizar uma […]

Evento do setor de bebidas e alimentos será realizado de 26 a 28 de abril A Feira Internacional de Máquinas, Equipamentos, Tecnologia e Insumos para Bebidas e Alimentos, a Envase Brasil, tem nova data para ser realizada: o evento ocorrerá de 26 a 28 de abril de 2022, na Fundaparque, […]

Referência nacional na produção de cervejas artesanais, a cervejaria paranaense Way Beer acaba de lançar um rótulo exclusivo em parceria com o empreendimento gastronômico curitibano O Bar do Açougueiro. Disponível em garrafas de 600 mL, a cerveja, que leva o nome do bar, é uma Red Ale que harmoniza com […]

Texto: Letícia Garcia | Foto: Divulgação RC Valorizar a trajetória das microcervejarias nacionais: este é o objetivo da seção Fábrica. ⠀ Uma das mais importantes seções da RC, está presente desde a 1ª edição. A estreia foi com a Dado Bier, do Rio Grande do Sul, uma das principais precursoras […]

A cervejaria Brewpoint, integrante da Rota Cervejeira RJ em Petrópolis, está lançando uma novidade: uma cerveja colaborativa com o mestre Gustavo Miranda. A nova cerveja, uma Rauchbier, entra em linha na somente em chope, e é mais uma cerveja do projeto “Dose Única”. A Rauchbier é um estilo típico alemão […]