A partir do dia 13 de dezembro, a cervejaria mineira passa a receber visitantes em suas dependências
Seguindo o modelo de outras cervejarias, a Backer investiu em uma grande reformulação em parte da fábrica, para que os amantes de cervejas especiais ou curiosos possam conhecê-la, participar de eventos, fazer degustações e saborear pratos harmonizados. O chamado Pátio Cervejeiro é um complexo que engloba sala multimídia, loja de souvenirs, com camisetas, kits, copos e outros produtos personalizados, e um restaurante, intitulado Templo Cervejeiro. Sob o comando do chef Júnior, a cozinha oferecerá uma gastronomia conceitual, com pratos inspirados nas experiências de Paula Lebbos, diretora de marketing da fábrica, em suas viagens pelo mundo. A decoração é uma atração à parte: detalhes pensados para que os visitantes se sintam em uma antiga fábrica europeia, com um pé direito alto, barris de chope coloridos e iluminação especial para valorizar cada ambiente. O restaurante funciona para almoço de segunda a domingo, das 11h30 às 15h. E para jantar e happy hour, quartas e sábados, das 18h até a 1h.
Os interessados em visitar o Pátio Cervejeiro serão recebidos por Paula Lebbos, que afirma que o espaço é a consolidação de um antigo sonho da cervejaria – “Agora temos um local para receber os amigos e os interessados no mundo das cervejas especiais. Queremos evangelizar cada vez mais quem queira mergulhar neste mercado e apurar cada vez mais seu paladar”, conta. O tour começa na sala multimídia, onde os visitantes assistirão a um pequeno vídeo institucional da Backer. Na sequência, serão conduzidos pelas dependências da fábrica, para conhecerem todos os processos que envolvem a produção, desde a seleção dos ingredientes até o envasamento. Ao final, todos ganharão uma caneca e terão a oportunidade de degustar os quatro chopes do dia. A visita dura, em média, 45 minutos e pode ser feita, inicialmente, aos sábados, das 9h às 14h, com agendamento prévio.
O espaço fica localizado na rua Santa Rita, 220, bairro Olhos D’Água. As visitações têm o custo de R$40 e podem ser marcadas pelo telefone (31) 9144-6471. O local ainda está disponível para palestras e outros eventos. Para mais informações, ligue (31) 3228-8888 ou (31) 3288-3068.
