Tudo sobre o universo cervejeiro.
Espaço em Belo Horizonte/MG criou a sua Cerveja Du Leitte, uma American IPA inspirada na tradição da Estrada Real. Produção em garrafas de 600 mL é feita na Cervejaria Loba. Conhecida pela descontração, pelos espetinhos e pelo chope no Bairro Caiçara, a Choperia Du Leitte anunciou oficialmente o lançamento […]
Tecnologias ampliam rastreabilidade, autenticidade e ajudam marcas a aumentarem interação com o consumidor. Além disso, podem atuar no combate a falsificações, na otimização de operações e gerar valor ao longo da cadeia. As embalagens estão deixando de cumprir apenas funções tradicionais, como proteger produtos e comunicar marcas, para se […]
Por Kelvin Azevedo de Figueiredo, analista de sistemas, suporte e segurança de dados, mestre-cervejeiro na Cervejaria Libertastes (linha especial), homebrewer desde 2010 (como hobby na Cerveja Eisenherren) e cervejeiro profissional desde 2018. Tem 43 conquistas em concursos nacionais e internacionais, profissionais e de homebrew. É ex-presidente da Acerva Brasil e […]
Sem álcool e sem glúten, Black Princess Zero acompanha tendência de mercado voltado ao segmento wellness. O lançamento marca a entrada da marca premium e centenária do Grupo Petrópolis na categoria zero álcool. A cerveja é puro malte, sem glúten e é inspirada na Black Princess Gold. Ela chega […]
Lançamento do Chopp Lajeadense produzido pela Salva Craft Beer (RS) transforma a celebração do clube em uma estratégia de fortalecimento das marcas regionais. Pilsen de 1 L, sem glúten, teve produção inicial de 2 mil unidades. A celebração dos 115 anos do Clube Esportivo Lajeadense (RS) contou com o […]
Os desequilíbrios ambientais causam cada vez mais alterações no meio ambiente, onde as mudanças climáticas são as mais visíveis. Seus efeitos já estão sendo sentidos, inclusive no meio cervejeiro, em especial no cultivo de insumos, como o lúpulo. Mas a indústria cervejeira não está parada, ao contrário, está atenta — […]
Assembleia Legislativa de Santa Catarina (Alesc) aprovou reconhecimento à cidade de Orleans, no Sul do estado catarinense, que foi sancionado e virou Lei Estadual. A Lei Estadual nº 20.016/2026 concedeu o título de Capital Catarinense da Cerveja Artesanal à cidade de Orleans. O município de 20 mil habitantes obteve […]
Por Gabriel Cássia Fortuna, engenheiro agrônomo e Doutor em Produção Vegetal, com pesquisa aplicada no manejo e adaptação de variedades de lúpulo cultivadas no Brasil. Atualmente é consultor e pesquisador na Brazuca Lúpulos, empresa de assistência técnica para o cultivo de lúpulo, e diretor técnico da Associação Brasileira de Produtores […]
Tradicional festa da cultura alemã na Capital Brasileira da Cerveja acontece de 7 a 25 de outubro. Nove cervejarias artesanais blumenauenses estão confirmadas para esta edição. A Oktoberfest Blumenau celebra sua 41ª edição ano. A programação inclui desfiles temáticos, shows musicais, Festival de Danças Germânicas e, claro, muita cerveja. […]
Fundada em 4 de outubro de 1996, marca catarinense da cidade de Timbó construiu um legado de consistência no cenário artesanal. Aniversário deve contar com lançamento de linha de cervejas presenteáveis. Eram os anos 1990 quando Brunhard Borck saiu de sua carreira num banco e resolveu abrir sua cervejaria. […]
Berliner Weisse da marca traz adição de maracujá, tangerina e goiaba, resultando em uma cerveja com refrescância e leve acidez. Lançada originalmente em 2023, o rótulo volta a estar disponível neste relançamento. A receita revela uma alma tropical, marcada por generosas notas de goiaba, maracujá e tangerina, percebidas intensamente […]
Dos 24 estados analisados, 23 apresentaram crescimento nas vendas. Na comparação mensal, setor registrou recuo de 0,2%. As vendas no setor de bares e restaurantes avançaram 7,4% em agosto, na comparação com o mesmo período do ano anterior. O resultado representa o 11º mês consecutivo de alta anual. Na […]