A Brewers Association acaba de divulgar o lançamento da mais recente versão do seu Guia de Estilos. Foram mais de 600 modificações feitas em relação à versão anterior, desde pequenas correções em parâmetros de estilo, a revisões do nome de várias categorias. Além disso, novas categorias foram adicionadas, bem como outras foram excluídas.
- Adicionadas: Session India Pale Ale, Contemporary Gose, Chili Pepper Beer e Mixed Culture Brett Beer.
- Revisadas: German-Style Rye Ale, Fruit Wheat Beer, Belgian-Style Fruit Beer, Brett Beer e International-Style Pale Ale
- Excluídas: Indigenous Beer
“O Guia de Estilos da Brewers Association serve para apresentar e estruturar a multiplicidade de estilos no avançado mundo atual da cerveja”, diz Charles Papazian, presidente da BA. “Embora os princípios básicos da cerveja permaneçam os mesmos, a evolução e inovação em estilos específicos é notável. As diretrizes reconhecem ambos os estilos tradicionais e novos tipos de cervejas produzidas por cervejeiros criativos de hoje”.
