O Dia das Bruxas será regado a Pumpkin Ale na Vila St. Gallen, no Rio de Janeiro. A casa da cerveja Therezópolis vai disponibilizar, de 29 de outubro a 1º de novembro, 800 litros do chope criado especialmente para a data.
Criado pelo cervejeiro Gabriel Di Martino, a cerveja tem 7% de teor alcoólico e amargor de 26 IBU. A combinação de malte, água e abóbora é temperada com gengibre e noz moscada no processo de fervura do mosto, além de levar lúpulos americanos. “Temos o objetivo de surpreender nosso público durante o ano, sem fugir de nossas tradições. A produção desse chope é trabalhosa, mas o sorriso de cada cliente é sempre recompensador”, conta Gabriel.
Para produzir 800 litros da receita, foram utilizadas mais de 300 kg de abóboras moranga. O chope tem edição limitada para consumo na Vila St. Gallen, que fica na Rua Augusto do Amaral Peixoto, 166 – Alto – Teresópolis.
