Eleita a Capital Gaúcha da Cerveja Artesanal, Feliz recebe festival de 13 a 15 de novembro.
O palco do evento é o Parque Municipal de Feliz, que nesta hora já passa pelos últimos preparativos para esperar os visitantes de várias regiões do estado. Na entrada da cidade, placas de divulgação do evento convidam quem passa pelas estradas do entorno; nas ruas, adereços alusivos à festa e à cultura alemã enfeitam os canteiros e lojas. “Quem passar pelo Parque Municipal de 13 a 15 de novembro vai poder apreciar uma típica festa alemã”, destaca o presidente do 3º Encontro, Rafael Auler.
Serão três dias de danças, apresentações e gastronomia germânicas, além de uma programação intensa de shows, brassagem, exposição de insumos e equipamentos para fabricação da bebida, desfile, cursos e palestras gratuitas. Já quem for ao Encontro com sede de boas cervejas, certamente não ficará sem opções — ao todo, 15 microcervejarias do estado participam do evento. São elas: Altenbrück, Barley, Coruja, Edelbrau, Farol, Gold Bier, GramBier, Hunsrück, Imaculada, Irmãos Ferraro, Maniba, Rasen, Tupiniquim, Urwald, Whitehead.
O ingresso, que será vendido a R$5, apenas no local do evento, dá direito a um copo personalizado, que será usado para comprar as cervejas disponíveis na festa. Ele virá com duas marcações em alemão, Bisschen, para 150 mL, e Voll, que equivalerá a 300 mL da bebida.
“O visitante entra no evento, ganha o copo e em seguida terá que trocar seus reais pela moeda oficial do evento, o Konto. Ele poderá percorrer pelas 15 cervejarias e apreciar os mais de 60 rótulos que estarão presentes no evento, bem como as delícias da gastronomia alemã e as demais atrações que a festa oferecerá”, explica Rafael.
Cursos gratuitos na área cervejeira e gastronômica
Durante os três dias de evento, os visitantes também poderão conhecer um pouco mais sobre gastronomia alemã e cerveja através dos cursos que serão realizados ao longo dos dias. Curso de Spritzbier, de cuca caseira, para aprender a fazer o delicioso morango com chantilly e o tradicional Lebkuchen. Mas, para quem quer se aprofundar mais na cultura cervejeira, a Escola da Cerveja estará promovendo palestras como: “Os Impactos da nova legislação tributária no mercado cervejeiro”, com Felipe Spilari, “A História da Cerveja e os principais estilos da Escola Alemã”, com a beer sommelier Rosária Penz Pacheco, “A importância de um Plano de Negócios para a implementação de uma Cervejaria”, com Carlos Steffen, e “Aspectos Teóricos sobre os principais defeitos nas cervejas e como evitá-los”, com Marcelo Scavone. Para os que pensam em dar início ao próprio negócio, o Sebrae abordará o assunto “Empreender com cerveja artesanal, quem não quer?”.
Os cursos serão todos gratuitos e acontecerão em locais e horários distintos que podem ser conferidos através deste link ou no folder abaixo.
