Profissionais disputam, hoje, uma vaga na etapa nacional.
Começou no final de novembro o concurso que elege o melhor tirador de chope do mundo. Promovido pela holandesa Heineken, campeonato é dividido em três etapas: regional, na qual participam profissionais de diversos bares do estado e que credenciará um vencedor para a etapa seguinte. Etapa nacional, na qual concorrem os vencedores das etapas regionais. E, por fim, etapa mundial, que ocorre em Amsterdã em abril de 2016, reunindo os profissionais dos países participantes que mais se destacaram.
A fase regional, que ocorre em seis capitais brasileiras, já iniciou em algumas cidades. Curitiba/PR foi a primeira a sediar a competição, no dia 24 de novembro. Em seguida, Belo Horizonte/MG, no dia 1º de dezembro. Hoje, Porto Alegre recebe bartenders dos bares Biroska, Fratelo Sole, Heinz Beer, Joe & Leos e Villaró. As próximas capitais a sediar a etapa regional são Rio de Janeiro, no dia 9, Recife, dia 14, e São Paulo, 18. A final nacional acontece dia 27 de janeiro na capital paulista.
Participam desta primeira fase profissionais de bares que servem o chope Heineken e que passam por treinamentos da marca. Em agosto, os bares clientes da Vonpar (distribuidora da Heineken nos estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina) receberam um treinamento específico para o concurso de hoje.
- Marcelo Freire Arretche, do bar Heinz (São Leopoldo/RS), foi o vencedor da etapa regional no ano passado
Durante o concurso, fechado para convidados, jurados avaliarão os profissionais que tiram o melhor chope baseados nos cinco passos básicos do método Star Serve para se conseguir o “chope perfeito”. São eles: enxaguar, tirar, cortar, apresentar e checar. No ano passado, o vencedor da etapa regional no Rio Grande do Sul foi Marcelo Freire Arretche, funcionário do bar Heinz Beer, de São Leopoldo.
