A cervejaria gaúcha completou, no final de abril, 10 anos de operações e respeito às tradições germânicas de produção de cerveja.
Batizada de Expeditio, a festa que comemora o aniversário da Abadessa foi especial. Primeiro, por celebrar uma década de “aprendizado, evoluções e inovações” – como registra a equipe da fábrica. E também por fechar um ciclo no mesmo mês e ano da Reinheitsgebot, Lei de Pureza Alemã que completou 500 anos no dia 23 de abril.
Segundo a Lei preconizava, o líquido sagrado deveria ser produzido apenas com água, malte, lúpulo e, à época desconhecida, levedura. A regra, que foi assinada pelo duque Guilherme IV, da Baviera, para manter a qualidade da bebida (e os interesses econômicos), está em vigor até hoje no estado onde foi criada e é mantida por algumas cervejarias no mundo todo, como uma forma de respeito à tradição alemã. A Abadessa, que tem à sua frente o mestre-cervejeiro Herbert Schumacher, é uma delas: a fábrica mantém a missão de “produzir cervejas de qualidade no Brasil conforme a tradição germânica da Reinheitsgebot” desde sua fundação, em 2006.
- Herbert Schumacher | Divulgação/Abadessa
Certamente não faltavam motivos para se comemorar, e a Abadessa o fez em grande estilo: reuniu, na cidade de Pareci Novo, no dia 23, amigos, show, cerveja e boa comida, em um encontro que, para a surpresa dos convivas, durou o sábado todo. Os fãs da cervejaria, que já participaram de outras edições, estavam acostumados com o ritual – almoço, música e cerveja liberada até o sino tocar, o que ocorria pontualmente às 17h. Mas este ano, o sino não tocou, e todos puderam ficar à vontade até a cerveja acabar. Além disso, foi a primeira edição que teve apresentação musical, a banda foi a Bico Fino Brothers com formação completa, incluindo dois sopros e duas guitarras, que apresentou releituras de clássicos do rock n’ roll.
“A Expeditio é um evento tradicional no meio cervejeiro, e já no começo do ano a procura pelos ingressos começa. O objetivo é que as pessoas conheçam a fábrica e o Schumacher. Entendam como é feita as cervejas e possam tirar suas dúvidas e matar suas curiosidades diretamente com o dono da cervejaria. Além de ser um evento de confraternização e aproximação com os clientes e amigos”, explica a equipe. Para cada edição, também é produzida uma cerveja especial, a deste ano foi a Fest Bier , elaborada pelo mestre-cervejeiro alemão Philipp Treutlein, da Universidade de Weihestephan, na Alemanha. Outra novidade apresentada pela Abadessa foi sobre a aquisição de novos equipamentos para a fábrica, o que possibilitará o aumento da produção. Que assim seja. Vida longa à Abadessa!
