A nova casa paranaense aposta em cervejas artesanais do estado.
“Existem várias redes americanas de cervejarias que exploram os ‘restaurantes de fábrica’, apostando na união entre cervejas artesanais de fabricação própria e boa gastronomia. Aliamos um pouco deste conceito com a nossa tradição na produção de cervejas para criar o espaço”, contam os empresários e beer sommeliers Suelen e Henrique Presser, proprietários da Cervejaria Klein (PR). Foi assim que, buscando proporcionar uma nova experiência no consumo de cervejas artesanais, eles decidiram criar a Klein Brewhouse.
Localizada na cidade de Campo Largo/PR, a Klein Brewhouse possui mais de 2 mil m², onde será possível degustar cerca de 24 rótulos de cervejas artesanais, além de um menu harmonizado assinado pelo chef Alexandre Bressanelli. Três grandes tanques de inox ficam acima do bar, com capacidade para mais de 4 mil litros de cerveja, que serão servidos diretamente dos tanques por meio de 24 taps. Além dos 12 estilos produzidos pela Klein, as cervejas paranaenses Bier Hoff, F#%*ing Beer, Gauden, Morada Cia Etílica, Oner Beer, Swamp, Tormenta e Way Beer também estarão disponíveis. A casa ainda será palco do lançamento da primeira sidra da Klein, produzida com maçãs do Rio Grande do Sul e fermentada com leveduras de champagne. Com teor alcoólico de 4,5%, a sidra vai estar, inicialmente, disponível para consumo apenas na Klein Brewhouse.
O espaço será aberto ao público a partir do dia 22 de fevereiro – de quarta a sexta-feira, das 18h à 0h; sábados, das 10h à 1h e domingo, das 11h às 23h. A Klein Brewhouse fica na Rua Albino Lunardon, s/n – Campo Largo/PR.
