Faltam só 5 dias! Enquanto não chega, confira mais um post da nossa série que traz uma prévia dos lançamentos e novidades de expositores do Festival Brasileiro da Cerveja:
- Morada Cia Etílica (PR)
– Além dos 5 rótulos de linha (Double Vienna, Hop Arabica, Gasoline Soul, CDB e Cupuaçu Sour), estarão disponíveis diversas cervejas exclusivas e de encomendas de clubes como: Abera Base – Strong Rye Brett Sour; Jiquitrago – Gose com Tangerina; Liquid Rio – Berliner Weiss com Pêssego e Barong – Saison com Açúcar de Coco.
– Lançamento da Gasoline Sour, versão da Gasoline Soul acidificada e envelhecida por 2 anos em barris de vinho do porto, refermentada por um ano em garrafa com Brettanomyces.
- Palta Cervejaria (PR)
– Lançamento do quarto rótulo da cervejaria: a Palta Want IPA, uma American India Pale Ale com 6,7% ABV e 65 IBU.
- Perro Libre (RS)
– Lançamento da South West Coast SWC Double IPA, primeira Double IPA da cervejaria. Possui 8% ABV e 80 IBU, maltes Maris Otter e Crystal, e lúpulos Amarillo, Cascade, Centennial, Columbus, Galaxy e Mosaic. A Double IPA é também double dry hopped, com uma carga de 23kg de lúpulo para este processo. Apresenta notas cítricas e frutadas, como toranja, tangerina e maracujá. É a primeira cerveja de um projeto que será lançado junto com o novo rótulo. Será disponibilizada em barril e garrafas de 500 mL.
– A Crowd Series Galaxy Sour Cajá é a vencedora da 4ª edição da Crowd Series. Uma Sour que leva cajá em sua receita, além do lúpulo Galaxy. Com 3,5% ABV e 6 IBU, é de produção única – apenas 2,2 mil litros – e exclusiva para parceiros CROWD, além de ser envasada apenas em barril.
- Sambaqui (SC)
Dois lançamentos:
– American Brett, cerveja colaborativa com o The Liffey.
– Chico Saison com mel de abelha nativa e pimenta branca. Cerveja de cor laranja, com aroma de mel e condimentos, sabor levemente ácido e picante. Possui 5,5% ABV e 25 IBU.
- Sauber Beer (SP)
Três cervejas novas:
– Single Trapist Ale: um estilo novo no BJCP, a Single Trapista é uma cerveja leve e com um excelente drinkability. Possui 33 IBU e 5,2% ABV.
– A Tripel Rouge é uma cerveja Tripel com adição de frutas vermelhas e maturação prolongada de no mínimo um ano, disponível em garrafas de champanhe de 750 mL feitas pela Sauber Beer. Possui 32 IBU e 9% ABV.
– Uma Session IPA com 46,5 IBU, 5% ABV.
- Schimitz Bierhaus (PR)
– Lançamento da 4hops Kinkan, uma Session IPA com adição de laranja Kinkan.
- Schornstein (SC)
Lançamento de dois novos rótulos:
– Schornstein Soul, uma American Lite Lager, com aroma sutil de malte, de cor clara e colarinho branco. Apresenta 3,4% ABV e 8,5 IBU.
– Schornstein Imperial IPA traz um aroma intenso de lúpulos americanos e ingleses, graças ao processo de dry hopping. Possui 8,4% ABV e 80 IBU.
