Chegamos ao nosso último post de novidades e lançamentos que os mais de 120 expositores levarão ao Festival Brasileiro da Cerveja, que acontece do dia 8 a 11 de março no Parque Vila Germânica, em Blumenau/SC. Agora é só se preparar e conferir:
- Acerva Catarinense (SC)
– Sábado, 11 de março, das 13h às 16h, na área externa da Vila Germânica, acontecerá um encontro de cervejeiros caseiros de diferentes estados, promovido pela Acerva Catarinense.
- Blondine (SP)
– Lançamento da Brett Ale, cerveja fermentada com leveduras que conferem ao rótulo um sabor complexo, com notas azedas, frutadas e ácidas. Em garrafas de 375 mL vedada com rolha de cortiça, tem 9% ABV.
– Os cinco sabores do refrigerante artesanal Be Pop, lançado ano passado, também estarão disponíveis no estande.
- Cerveja Blumenau (SC)
– Brassagem colaborativa de uma Double Red IPA produzida com o grupo “Illuminati”. Saiba mais através deste link.
– Serão apresentadas 12 receitas experimentais. A Catharina Sour Sun of a Peach ganha 5 versões com caju, abacaxi, blueberry, manga e maracujá. Outros sete estilos estarão disponíveis no estande: Belgian Dark Strong Ale, Belgian Pale Ale, Dark Lager, English Brown Ale (com avelã), Saison, Strong Golden Ale (com flor de sabugueiro) e uma Eisbock, cerveja que passa por um congelamento para concentrar o álcool.
- Faixa Preta (SC)
– Lançamento da ESB Faixa Preta, uma Extra Special Bitter com dry hopping e adição de pimenta rosa na receita. Cerveja de cor acobreada, espuma densa, aromas de caramelo do malte, frutas vermelhas, nuances terrosas e condimentadas pelos lúpulos ingleses utilizados. Sabor adocicado com amargor pronunciado de leve picância e final refrescante.
- F#%*ing Beer (PR)
– Lançamento da Relax, cerveja Grisette com notas de carvalho americano que apresenta 3,9% de graduação alcoólica e 20 IBU. Grisette significa “pouco de cinza”, uma cerveja fabricada para matar da sede dos mineiros na época que trabalhavam com escavação de pedras cinzentas na fronteira da França e Bélgica.
- Itajahy (SC)
Três lançamentos que trazem nomes que respeitam a identidade que a cervejaria mantém, ligada a características do litoral.
– Kraken, nome da Imperial Black IPA, é um monstro da mitologia nórdica que tem o formato de um polvo gigante que aterroriza os navegantes.
– U-513, que nomeia a Doppelbock, é o submarino alemão que afundou na costa catarinense em 1943.
– A Session IPA se chama Trapiche, que é um pequeno atracadouro para embarcações de pequeno porte muito comum no litoral de Santa Catarina.
– Experimentais: Maré Vermelha, uma Gose com amora. Consertada, uma Porter com cachaça e especiarias; brincando com os sucos saudáveis, a Detox Sour traz couve e gengibre para uma Sour Ale e a Loomi é uma Saison com lima negra.
- Krug Bier (MG)
– Lançamento da Submissão, sexta integrante da linha Expressionistas. É uma Session IPA com adição de tamarindo na receita. Apresenta baixo amargor e 3,9% de teor alcoólico, não possui glúten.
- Walfänger (SP)
– Lançamento de uma German IPA produzida com lúpulos 100% alemães, de aroma intenso e amargor de lúpulo expressivo. Possui teor alcoólico de 6,5%, sabores de cereais e um leve dulçor do malte Pilsen.
- Revista da Cerveja (RS)
– Lançamento da edição #27! A mais nova edição da Revista da Cerveja traz na capa a cervejaria Amazon Beer (AM), além de diversas matérias como harmonização vegetariana, growlers, levante carioca, entre outros. Confira neste link a promoção de lançamento e faça já a sua assinatura!
