Curso de homebrewer acontece nos dias 25 e 26 de março.
A cervejaria mineira Backer está oferecendo um curso de homebrewer, tanto para os iniciantes no mundo cervejeiro quanto para os que querem aprender mais sobre a bebida e se aperfeiçoar na produção.
O objetivo do curso é que o aluno fabrique sua própria cerveja, utilizando insumos de qualidade, feita de forma artesanal, livre de conservantes ou aditivos químicos, conheça técnicas e ferramentas sobre o tema, aprofunde o conhecimento sobre cervejas, estilos e tipos e muito mais.
O Curso será ministrado pelo mestre-cervejeiro da Backer, Sandro Duarte, formado em Engenharia Agrônoma pela UFV e técnico especial em Cervejaria e Maltaria pela Câmara da Indústria e Comércio de Munique e Alta Baviera. Os conteúdos são introdução a cerveja artesanal, estilos de cerveja, matérias-primas, equipamentos necessários, moagem, brassagem, fervura e lupulagem, fermentação e maturação. O curso de homebrewer custa $ 450, com material e certificado de participação inclusos.
O curso acontece no dia 25 de março, das 14h às 19 e dia 26 de março, das 10h às 17h, na fábrica Backer, Rua Santa Rita, 220, Olhos D’Água – Belo Horizonte/MG. Mais informações e inscrições através do e-mail templocervejeiro@cervejariabacker.com.br.
* Foto: Facebook Backer/Reprodução
