Cervejeiros podem se inscrever até o dia 31 de março. A receita vencedora será produzida em larga escala pela Cervejaria Goyaz.
Chegando em sua 5ª edição, o Piri Bier – Festival de Cervejas Artesanais, que neste ano acontece entre os dias 20 e 23 de abril, em Pirenópolis/GO, traz uma novidade ao público do evento: a primeira edição da Copa Piri Bier de Cerveja Caseira. O concurso visa dar oportunidade aos cervejeiros caseiros de testarem a qualidade e o padrão de sua produção informal. O concurso vai selecionar, junto a um seleto júri composto por mestres-cervejeiros, sommeliers e degustadores profissionais da bebida, a melhor cerveja caseira para ser produzida em larga escala pela Cervejaria Goyaz (GO).
Além disso, a cerveja vencedora será lançada oficialmente durante a sexta edição do Piri Bier, que acontece no segundo semestre de 2017. O vencedor levará 120 garrafas da cerveja idealizada por ele, e ainda receberá a menção de seu trabalho e seu nome impressos no rótulo da bebida. “O Piri Bier quer promover essa experiência da profissionalização da produção caseira a um cervejeiro amador que tem potencial criativo para investir neste segmento. Conhecemos história de cervejeiros caseiros que, ao serem bem classificados em concursos Brasil afora resolveram entrar de vez no mercado. Esse é o pontapé inicial que pode despertar novos talentos, que hoje estão bebendo seus excelentes produtos apenas nas rodas de amigos”, comenta o idealizador do Piri Bier, Ricardo Trick.
O concurso vai analisar amostras que atendam dois estilos específicos: Extra Special Bitter e Saison, e cada cervejeiro pode participar com até duas inscrições, uma para cada estilo. As inscrições iniciaram no dia 7 de março e seguem até o dia 31 de março, com taxa no valor de R$75 por cerveja inscrita. As inscrições podem ser feitas através deste link. O resultado final será divulgado no dia 21 de abril, durante o festival Piri Bier.
Neste link você confere o edital completo da I Copa Piri Bier de Cerveja Caseira.
